Канапе, приготовленные с креветками, всегда имеют очень праздничный внешний вид. Сегодня существует довольно много самых разнообразных рецептов канапе, но очень вкусными получаются канапе с креветками и огурцом. Главным достоинством этого блюда является не только простота, но и легкость в приготовлении.
Для того чтобы приготовить вкусные канапе с креветками и огурцами, необходимо взять следующие ингредиенты:
соль (немного, по вкусу);
свежая зелень петрушки (немного, по вкусу);
свежая зелень укропа (немного, по вкусу);
маслины (пять штук);
масло растительное (две чайные ложечки);
репчатый лук (одна небольшая луковица);
креветки (приблизительно 150 грамм);
свежий огурец (одна штука).
Канапе из огурцов с креветками - способ приготовления:
Для начала необходимо заняться приготовлением креветок: креветки моются, затем в кастрюлю наливается холодная вода и ставится на плиту. Как только вода закипит, ее надо слегка посолить, переложить в кастрюлю подготовленные креветки и варить в течение трех минут (но не дольше, так как креветки могут стать слишком твердыми, и весь вкус будет испорчен). Отваренные креветки надо очистить.
Затем берется репчатый лук и очищается от кожуры, затем нарезается маленькими кубиками. На плиту ставится сковорода, хорошо прогревается, затем добавляется немного растительного масла. После того как масло хорошо раскалится, в сковороду выкладывается измельченный лук и слегка обжаривается (пока не приобретет легкий золотистый оттенок).
Зная как правильно сделать канапе, можно готовить вкусное и оригинальное блюдо практически каждый день. Именно благодаря простоте и легкости приготовления канапе пользуются такой популярностью.
На следующем этапе приготовления необходимо взять маслин и нарезать тонкими кружочками. Свежая зелень моется и слегка просушивается. Теперь на каждый кружочек огурца надо положить немного жареного лука и креветку.
Каждое канапе украшается тонкими кружочками маслин и несколькими веточками свежего укропа. Затем канапе выкладываются на сервировочное блюдо и украшаются веточками петрушки. При желании канапе можно подавать к столу с карри или соевым соусом.
Если неожиданно пришли гости, а угощать их нечем, то идеальным вариантом будут вкусные канапе, весь процесс приготовления не займет больше 20-ти минут.
КОММЕНТАРИИ