Недаром, 30 лет совместной жизни принято называть жемчужной свадьбой. Жемчуг издавна считался символом целомудрия, чистоты и, конечно же, любви. В этот день супруги преподносят друг другу подарки с перламутровыми элементами в знак прощения всех невзгод и укрепления их союза.
Как правило, к такому длительному сроку проживания у пары уже имеются дети и даже внуки. Чем же удивить маму и папу, бабушку и дедушку? Отличным подарком в честь знаменательного события будет свадебный торт с чарующим названием «Жемчужный берег».
Для того чтобы приготовить этот вкусный и удивительный подарок, Вам понадобится 150 г муки, 5 куриных яиц, 3 столовые ложки порошка какао, полпакетика разрыхлителя, 250 г растопленного масла сливочного и 140 г сахара.
Для приготовления крема следует запастись такими ингредиентами: 250 г манго (консервированные), 500 г сыра «Маскарпоне», 40 г сахара, 2 пачки ванилина, 400 г сливок. Чтобы торт полностью соответствовал торжеству, необходимо украсить его. Для этого понадобится: 80 г сахара, 100 г сливочного масла и 200 г кокосовой стружки. Теперь можно начинать готовить торт на жемчужную свадьбу.
Смешайте муку с порошком какао и разрыхлителем. Не забудьте взбить сахар с яйцами до образования белой пены, затем добавьте растопленное масло и смесь муки, какао и разрыхлителя. Хорошенько перемешайте все ингредиенты и сделайте из полученной массы корж. Смажьте его маслом и поместите в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Спустя 20 минут вытащите корж из печи.
Поместите на сковороду смесь из масла и кокосовой стружки. Помешивая, поджарьте её до румяного цвета. Теперь добавьте в горячую смесь сахар, перемешайте и дайте остыть. Тем временем приготовьте пюре из манго и покройте им остывший корж.
Взбейте сахар со сливками и отдельно сыр, после чего добавьте его в сливки. Готовым кремом намажьте корж поверх пюре из манго, присыпьте кокосовой стружкой и какао-порошком. Хорошего праздника и приятного аппетита!
КОММЕНТАРИИ