Диетическое питание – это такой режим питания, при котором нагрузка на различные органы организма человека минимальная. Диетическая пища легко усваивается пищеварительной системой, приносит большую пользу здоровью. Детям рекомендуется диетическое питание. Растущий организм маленького ребенка не должен перегружаться продуктами, которые содержат большое количество жира и канцерогенов.
Диеты прописывают врачи взрослым людям при различных заболеваниях. Здоровое диетическое питание в наше время приобрело несколько другое значение. Большое распространение получили диеты для похудения, корректировки веса и фигуры. Как бы там ни было, польза здорового диетического питания для современного человека очевидна.
В чем польза диетических кексов?
Предлагаем вашему вниманию рецепт диетического кекса из самых доступных продуктов питания, не требующих больших финансовых затрат. Диетические продукты не должны содержать большое количество жиров. В рецепт кексов входит растительное масло. Это самый легкий жир для организма человека. Растительное масло имеет большое преимущество перед животными жирами в том, что в его состав входят ненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в строении клеток организма человека и обладают способностью выводить из организма холестерин. А холестерин, как известно, - злейший враг кровеносных сосудов. Именно ненасыщенные жирные кислоты оказывают на стенки кровеносных сосудов нормализующее действие в борьбе с атеросклерозом.
Шоколадно-банановые кексы содержат множество полезных витаминов и микроэлементов из-за присутствия бананов. Они не содержат аллергены, поэтому широко используются в питании грудных детей и людей, склонных к аллергии.
Тесто
Для выпекания шоколадно-банановых кексов вам понадобится: 0,5 стакана растительного масла (подсолнечного рафинированного), 1 стакан сахара, 2 куриных яйца, 50 граммов шоколада, 2 спелых банана, 4 столовых ложки какао, полтора стакана муки пшеничной, 1 чайная ложка разрыхлителя (для выпечки), пакетик ванильного сахара.
В миску для замешивания теста просейте через сито муку, всыпьте сахар, разрыхлитель, какао, ванилин, все тщательно перемешайте. Бананы очистите от кожуры, разотрите их в однообразное пюре. Добавьте банановое пюре в тесто, яйца, затем влейте растительное масло. Все снова перемешайте. Шоколад порежьте мелко ножом или натрите на крупной терке, добавьте его к тесту, перемешайте еще раз.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Смажьте формочки для выпечки кексов растительным маслом, наполните их тестом на 2/3 объема и поставьте выпекаться кексы в духовку на 20-25 минут. Очень важно не передержать их в горячей духовке, чтобы они не были сухими. Когда выпечка остынет, покройте ее помадкой.
Помадка
Один стакан сахара всыпьте в 2/3 стакана воды, уварите жидкость до густоты сметаны на медленном огне, положите в полученный сахарный сироп лимонной кислоты на кончике ножа, перемешайте и полейте выпечку горячей помадкой.
КОММЕНТАРИИ