теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Шарлотка с яблоками на сгущенке

Шарлотка с яблоками на сгущенке  шарлотка на сгущенке Шарлотка с яблоками на сгущенке Шарлотка с яблоками на сгущенке

Сегодня шарлотка является одним из самых популярных блюд, к тому же известно большое количество разнообразных рецептов приготовления. Очень вкусной получается шарлотка, которая готовится с сгущенным молоком.

Чтобы приготовить вкусную шарлотку, понадобится взять следующие ингредиенты:

  • погашенная пищевая сода (половинка чайной ложечки);

  • просеянная пшеничная мука (ровно один стакан);

  • яблоки (две-три штуки);

  • охлажденные яйца (три штуки);

  • сгущенное молоко (одна банка).

Способ приготовления:

Шарлотка с яблоками на сгущенке готовится очень легко, а в результате на столе стоит вкусный пирог, который способен просто свести с ума своим неповторимым ароматом.

Для начала надо взять слегка охлажденные яблоки и взбить их с помощью венчика или миксера в глубокой миске, затем добавляется сгущенное молоко и просеянная пшеничная мука.

Муку необходимо просеять для того, чтобы пирог получился очень нежным и воздушным, к тому же добавлять муку надо небольшими порциями – важно, чтобы мука не образовала комочки, иначе пирог будет просто испорчен. В конце добавляется погашенная сода (половинка чайной ложечки), все тщательно перемешивается – в результате должно получиться слегка жидковатое тесто однородной консистенции. При желании, соду можно заменить разрыхлителемдля теста (одна чайная ложечка).

Шарлотка на сгущенке готовится очень легко и на следующем этапе приготовления надо взять форму для выпекания и обильно смазать сливочным маслом, после чего слегка притрусить небольшим количеством пшеничной муки, чтобы пирог не пригорел, также формочку можно присыпать манкой или панировочными сухарями.

Яблоки моются холодной водой, очищаются от кожуры, удаляются семенные коробочки, затем нарезаются на небольшие кусочки или тоненькие дольки. На дно формы выливается приблизительно половина теста, затем выкладываются измельченные яблоки, а сверху заливаются оставшимся тестом.

Духовка разогревается до 180-ти градусов, затем в нее помещается форма с тестом и шарлотка выпекается приблизительно полчаса, пока на поверхности пирога не образуется аппетитная румяная корочка. В первые 15 минут лучше не открывать духовку, чтобы пирог не осел. Проверить на готовность шарлотку можно с помощью деревянной зубочистки – если проткнуть пирог и зубочистка осталась сухой, значит можно доставать из духовки.

Готовая шарлотка перекладывается на сервировочное блюдо и можно присыпать сахарной пудрой или слегка украсить взбитыми сливками.


КОММЕНТАРИИ

  • SlavaRosin 25.09.2013 08:47:20

    Не смотря на некоторые описки в рецепте шарлотки, способ приготовления этого вкусного пирога я поняла. Шарлотку делаю часто, но вот со сгущенкой не делала ни разу. Идея мне показалась очень удачной. Сейчас как раз начинается сезон яблок, вот и попробую испечь шарлотку по этому рецепту. Это не сложно, но очень вкусно!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • irina90 21.09.2013 05:03:16

    Казалось бы обычный классический рецепт всем известной шарлотки, только вот вместо сахара здесь используется сгущенное молоко. Видимо именно благодаря сгущенному молоку шарлотка получается более вкусной, сочной, нежной, воздушной. От неё просто не возможно оторваться. Правда сгущенка должна быть качественной без растительных жиров.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • NikitaShkurin 19.09.2013 08:39:43

    В сезон сбора яблок, когда их добавляют везде, на столах появляется шарлотка. В статье описан подробный рецепт этого пирога с непременными нюансами приготовления.
    Автор позаботился о том, чтобы "кулинару" не пришлось искать еще один источник информации. Статья включает в себя подробный инструктаж по приготовлению шарлотки.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • vitalka 13.09.2013 22:23:02

    Шарлотка - наш любимый семейный пирог. Меня очень привлекает в нем простота приготовления. Но я пеку шарлотку на сахаре. О рецепте на сгущенном молоке узнала впервые. Возьму себе на заметку рецепт из этой статьи.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • SergeyNef 16.09.2013 01:19:51

    Какая вкуснятина получилась по этому рецепту, просто пальчики оближешь! Дети с мужем уплетали за обе щеки. Завтра попробую спечь такой же пирог, только вместо яблок возьму груши, думаю, что получится тоже очень вкусно. Спасибо автору за прекрасный рецепт.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • demo 13.09.2013 13:11:07

    Очень часто готовлю шарлотку,особенно летом после сбора яблок) Обычно готовлю классическую шарлотку, но увидев этот рецепт обязательно попробую. Тем более дочка моя сластена еще та, и думаю что со сгущенкой ей понравится больше. Самое главное что можно приготовить такую вкуснятину без особых затрат!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: