теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Шарлотка с грушами

Шарлотка с грушами  пирог шарлотка с грушами Шарлотка с грушами

Традиционная шарлотка готовится с яблоками, но ведь можно использовать и другие начинки – например, груши. Такая шарлотка не только очень быстро готовится, но и получается невероятно вкусной и ароматной.

Чтобы приготовить вкуснейшую шарлотку, необходимо взять следующие ингредиенты:

  • ванильный сахар (немного, по вкусу), при желании можно совсем не использовать;

  • разрыхлитель для теста (полторы чайной ложечки);

  • сахар (ровно 150 грамм);

  • просеянная пшеничная мука (приблизительно, 200 грамм);

  • сметана (около 200 грамм);

  • яйца (три штуки);

  • спелые груши (две штуки).

Способ приготовления:

Очень вкусный получается пирог шарлотка с грушами, к тому же готовится этот божественный десерт очень легко, а главное - быстро. Шарлотка – это идеальный вариант для угощения неожиданно пришедших гостей.

В глубокой миске надо взбить яйца с сахаром, взбивать надо до тех пор, пока сахар полностью не растворится, затем добавляется сметана – все хорошо вымешивается. Пшеничная мука просеивается через мелкое сито и смешивается с разрыхлителем для теста, после чего постепенно, небольшими порциями добавляется в тесто.

Очень важно хорошо вымешать муку, чтобы не образовались комочки, в противном случае вкус шарлотки будет испорчен. В результате должно получиться слегка жидковатое тесто, при желании в конце можно добавить немного ванильного сахара и еще раз все хорошо размешать, чтобы получилось эластичное тесто однородной консистенции.

Шарлотка с грушами получается очень нежной и ароматной и на следующем этапе приготовления необходимо заняться подготовкой груш – груши хорошо моются холодной водой, затем удаляется кожура, вырезается сердцевина и мякоть нарезается небольшими порционными кусочками.

Форма для выпекания (желательно использовать формочку со съемными бортиками) тщательно смазывается сливочным маслом, в том числе и борта, после чего слегка притрушивается пшеничной мукой. На дно подготовленной формы выливается приблизительно половина теста, затем выкладываются измельченные груши, и выливается остальное тесто.

Форма с пирогом ставится в разогретую до 180-ти градусов духовку и выпекается в течение полчаса, пока на поверхности пирога не появится аппетитная золотистая корочка, проверить готовность пирога можно с помощью простой зубочистки. Готовую шарлотку можно слегка присыпать сахарной пудрой и можно подавать гостям.


КОММЕНТАРИИ

  • Albert 25.09.2013 02:11:27

    Знаю такой рецепт. Да в идеале настоящая "Шарлотка"готовится с яблок. Но фантазия хозяйки и приготовить можно с любых фруктов. Я сама не особо люблю груши по этому и с груш выпечку не особо кушаю, и не готовлю с груш. Больше всего мне нравится с яблок или вишен. Так же не плохо с клубники, черники. Статья мне понравилась сама, всё просто и понятно написано.Читатель с удовольствием будет читать.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Kostjn 23.09.2013 22:14:01

    Хочу сказать, что до приготовления этой шарлотки, я пробовала готовить данное блюдо только с традиционными для него фруктами, то есть яблоками. Не очень была уверена, что с грушами получится что-то хотя бы более менее вкусное. Но в холодильнике лежали груши, которые нужно было истратить, поэтому я всё же решила приготовить. Шарлотка получилась очень нежной, сочной, воздушной.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Svetik1988 05.09.2013 20:02:05

    Все мы привыкли видеть и слышать, что шарлотка обычно бывает с яблоками. И я тоже в таком же шоке! Но с одной стороны стало намного интересней и думаю что вскоре испробую данный эксперимент с грушей. Тем более можно отметить то, груша намного слаще яблока и здесь не нужно добавлять много сахара, чтобы пирог получился вкусным.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • wertigo 24.08.2013 16:40:33

    Люблю шарлотку, пробовала ее в своем традиционном варианте с яблоками, а вот с грушами не посчастливилось, но еще не вечер...попробую. В шарлотке - все дело в тесте, надеюсь ваш рецепт теста для шарлотки такой и есть, но все праверяется в практике

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Katerina1986 21.08.2013 07:14:09

    Шарлотка - мой любимый десерт. Очень люблю ее. Но всегда как то делала с яблоками, по бабушкиному рецепту. С грушами тоже думаю будет очень вкусно. Интересный рецепт. Шарлотку вообще делать несложно и быстро, чем она мне и нравится. Только вот пышная не получается никак, что только не пробовала. В этом рецепте еще присутствует сметана, я никогда ее не ложила, ну думаю будет не хуже. В рецепте все подробно расписано как и что делать, попробую, может получится пышная на этот раз) Спасибо автору)

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • vitalka 17.08.2013 00:32:49

    Согласна с автором, шарлотка действительно один из самых простых в приготовлении, но при этом очень вкусных пирогов. Я обязательно приготовлю ее по этому рецепту, потому что моя шарлотка получалась опавшей. Плюс я ее всегда готовила с яблоками, хотя прекрасно понимала, что с грушами тоже выйдет отлично. Завтра же прикуплю груши и испеку шарлотку с грушами по данному рецепту.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: