теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Овсяные хлебцы

Овсяные хлебцы  диетические хлебцы Овсяные хлебцы Овсяные хлебцы

Наверное, сложно найти продукт, более полезный для здоровья человека, чем хлебцы. По мнению диетологов, хлебцы являются полноценной заменой обычному хлебу, при этом они обладают рядом полезных свойств. Полезны и овсяные хлебцы.

Овес хорошо усваивается и, перевариваясь, мягко обволакивает слизистую желудка, что крайне важно для людей с заболеваниями пищеварительного тракта. Овсяные хлебцы рекомендуется потреблять людям при нейродермитах – овес способствует очищению кожи. Очень полезны овсяные хлебцы и при заболеваниях почек. Кроме этого, овес способствует укреплению защитных сил организма и повышению его сопротивляемости инфекциям.

Овсяные хлебцы не содержат жиров и холестерина, зато отличаются высоким содержанием белка, цинка, железа, магния, кальция, витаминов Е и В. Ну и конечно, овсяные хлебцы – ценный диетический продукт. Содержащаяся в них клетчатка не переваривается организмом. Передвигаясь по пищеварительному тракту, она вбирает лишнюю влагу, токсины и канцерогены и выводит их из организма. Одновременно клетчатка способствует быстрому насыщению и ускорению обменных процессов в организме.

Сделать рацион вкусным и полезным помогут овсяные хлебцы. Готовить диетические хлебцы очень просто.

Диетические овсяные хлебцы

Ингредиенты:

  • овсяная мука – 200 г;

  • отруби – 30 г;

  • семечки подсолнуха – 20 г;

  • тмин – 10 г;

  • вода – 200 г.

Все сухие ингредиенты смешать, добавить в них воду и замесить крутое тесто. Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать ножом на небольшие квадратные фигурки. Выпекать хлебцы при температуре 170 градусов примерно 20 минут. Дать остыть.

Овсяные хлебцы с чесноком и кунжутом

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 200 г;

  • миндальная мука – 200 г;

  • яйца – 2 штуки;

  • кунжут – 150 г;

  • чеснок сухой – 1,5 ст.л.;

  • томатная паста чили – 1 ст.ложка;

  • соль – 1 ч.ложка.

Чтобы приготовить овсяные хлебцы, необходимо поджарить на сухой сковородке овсяные хлопья до появления характерного орехового запаха и золотистого цвета. Оставить остывать.

В глубокую миску насыпать миндальной муки, поджаренные и остывшие овсяные хлопья, кунжут, соль и все тщательно перемешать. К приготовленной сухой смеси добавить два яйца и хорошо перемешать. Затем в полученный состав добавить чеснок, пасту и перемешать.

Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить равномерно на нее полученную массу, немного не доходя до краев. Затем достать бумагу вместе с выложенной на нее массой, пройтись по массе скалкой, спрессовывая ее в один равный по высоте пласт. Далее положить бумагу вместе с получившимся пластом обратно в противень и надрезать поверхность пласта ножиком, как бы обозначая форму будущих хлебцев. Так будет удобнее разламывать готовые хлебцы.

Выпекать хлебцы в духовке при 150 градусах примерно 15 минут. Готовые хлебцы должны иметь румяный низ и верх. Далее необходимо достать хлебцы из духовки, разломать их по намеченным «швам» и дать им остыть.

Такие хлебцы отлично подходят к бульонам и супам. Также можно их употреблять, как закуску к вину или пиву.


КОММЕНТАРИИ

  • lomova_masha 25.09.2013 07:35:36

    Мы семьёй всегда покупаем овсяные хлебцы в магазине. Они нам нравятся и мы их иногда едим вместо хлеба. Я не знала, что дома можно приготовить их самостоятельно. Я конечно ещё их не готовила, но меня заинтересовал первый рецепт по составу он мне больше нравится.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • iren_kim 25.08.2013 06:28:45

    Фу! извините меня за такие слова но я не люблю хлебцы они сухие и без вкусные,а что на счет холестерина, в конине его тоже нет(или мало). Она и по вкусней, чем хлебцы. Мясо востонавливает силы и делает человека способным совершать физ. работу. Мясо зерну врознь.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • zomby 19.08.2013 09:42:57

    Не думала, что можно самой готовить овсянные хлебцы. Конечно, такие хлебцы не очень вкусные, но безумно полезные для организма. Готовила хлебцы по двум рецептам, описанным в статье, так вот овсянные хлебцы с чесноком и кунжутом, на мой вкус более вкусные. А засчет сухого чеснока, еще и ароматные. Диетические хлебцы может и полезнее, но их кушать как-то совсем грустно.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • AlenKa1990 13.08.2013 19:49:42

    Я, лично сама, давно хлеб заменила на хлебцы, поэтому полностью поддерживаю автора данной статьи. Сын частенько страдал от нейродермита и запоров, когда в его рацион ввела овсяные хлебцы эти вопросы снялись! Сама никогда не готовила, теперь хочу попробовать, спасибо автору за рецепт, очень полезная статья.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Semen111 14.08.2013 12:22:10

    Каждое утро ем овсяную кашу. Постоянно борюсь с лишним весом. Обязательно воспользуюсь рецептом приготовления этих диетических хлебцов. Возможно они по вкусу будут и не очень приятны, но зато в них столько полезный веществ. А если приготовить вкусный овощной супчик и с ним поесть эти хлебцы, я думаю будет полезно.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: