теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Овсяное печенье с шоколадом: рецепт

овсяное печенье с шоколадом рецепт  овсяное печенье с шоколадом Овсяное печенье с шоколадом: рецепт Овсяное печенье с шоколадом: рецепт

Овсяное печенье считается полезным продуктом, наряду с мармеладом и зефиром. Эти свойства обусловлены тем, что качественное печенье изготавливается на основе овсяной муки с добавлением пшеничной, также в его состав могут входить как полезные сухофрукты или натуральный шоколад и корица, так и менее полезный сахар или красители с ароматизаторами.

В случае присутствия излишнего количества сахара и добавок овсяное печенье теряет свои полезные свойства. Но при домашнем приготовлении мы сами подбираем ингредиенты, что позволяет сохранить в составе продукта полезные витамины Е и В1, цинк, железо, калий, магний и фосфор.

Рецепт овсяного печенья с шоколадом

Овсяное печенье с шоколадом, рецепт которого мы предлагаем Вам рассмотреть для своего меню, отличается максимальной полезностью. Посудите сами, для его приготовления Вам понадобится: 90 граммов муки, 75 граммов сливочного масла (никакого маргарина!), 50 гр. коричневого сахара, который менее вреден, чем белый, 250 мл (1 чашка) овсяных хлопьев мелкого помола, пара столовых ложек измельченного черного шоколада, три столовых ложки горячей воды и полчайной ложки соды. Масло не должно быть замороженным, ему нужно дать полежать и приобрести комнатную температуру.

После этого масло замешивается с сахаром, к ним добавляется просеянная мука, сода с водой. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. В полученную массу мы добавляем шоколад и овсяные хлопья и хорошо перемешиваем второй раз. Из теста формируются небольшие приплюснутые шарики, которые выпекаются при температуре 170 градусов в течение 12-15 минут. Полученное лакомство прекрасно подходит для полдника в сочетании с чашечкой молока.

Не только черный…

Овсяное печенье с шоколадом может включать в свой состав как черный, так и белый шоколад. Для того чтобы сделать такую изысканную выпечку, нужно взять несколько экзотичные продукты: полчайной ложки морской соли, половину ст. ложки оливкового масла, полстакана коричневого сахара и 50 граммов белого шоколада (можно заменить черносливом). Также понадобится: 2 яйца, 100 граммов мягкого сливочного масла, один-полтора стакана муки, один стакан овсяных хлопьев, 100 граммов фундука. Духовка предварительно разогревается до 180°С, орехи измельчаются.

Масло необходимо сбить с сахаром до полного растворения последнего, после чего в процессе дальнейшего сбивания добавить яйца и посолить. Добавить орехи, геркулес, муку. Все перемешать. Шоколад добавляется достаточно крупными кусочками (чернослив вымачивается, промывается и мелко нарезается). Масса вымешивается еще раз. Из теста выполняются шарики средней величины, которые обваливаются в муке. Противень застилается бумагой для выпечки и смазывается оливковым маслом. Шарики немного придавливаются и выпекаются в течение 12-15 минут.

Изделия с добавлением овса считаются полезными для печени, поджелудочной железы и улучшения обмена веществ. Поэтому домашнее овсяное печенье, изготовленное с соблюдением технологий, может по праву считаться вкусным и полезным продуктом.


КОММЕНТАРИИ

  • svetik22 26.09.2013 18:09:09

    По такому рецепту можно приготовить овсяное печенье не только с шоколадом, а и с изюмом, орехами или курагой, например -- все зависит от вкуса. И в правду, рецепт очень прост и ингредиенты достать легко!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • anton 25.09.2013 19:16:39

    Отличный рецепт! Овсяное печенье для многих является вкусом, знакомым и любимым с детства, но приготовить его дома пробовали не все. С помощью этого рецепта любой человек (даже тот, кто с выпечкой на "Вы") имеет возможность порадовать себя и своих близких восхитительным печеньем. К "базовым" ингредиентам можно добавить мед, корицу или орехи, и получится что-то новое, но не менее вкусное. Желаю всем удачи в экспериментах!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • vitalka 25.08.2013 22:01:14

    Что мне нравиться в овсяном печенье домашнего приготовления так это то, что оно сохраняет в себе много полезных веществ и витаминов. В данной статье подробно и понятно описан процесс приготовления, думаю, как-нибудь приготовлю такое печенье!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • zero 20.08.2013 02:01:43

    О
    Хочу попробовать овсяное печенье именно по этой рецептуре. Я уже пробовала четыре разных рецепта, и каждый раз на вкус печенье не получалось таким как мы ели в детстве. Такое впечатление, что какого то ингредиента не хватает. А еще хорошо то, что сохраняются полезные витамины, это очень хорошо для растущего организма. Детишкам должно понравится такое лакомство. Все хорошо, что приготовлено собственными руками.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Katerina1986 13.08.2013 15:14:31

    Вот по этому рецепту складывается впечатление, что делать это все - аж полдня времени уйдет. Как-то много всего лишнего написано, на самом деле рецепт простой. Автор перемудрил, на мой взгляд - морская соль, чернослив... Конечно, вариант, предложенный здесь, хорош своей полезностью, про которую автор не устает напоминать, но я бы лучше сберегла время и не заморачивалась так. Овсянка всегда полезна, да и шоколад в небольших дозах тоже. Лучше бы автор написал, что печенье еще лучше будет, если на противень постелить бумагу для выпечки - тогда печенье гораздо нежнее выходит.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: