теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Как приготовить оладьи?

Как приготовить оладьи Как приготовить оладьи? Как приготовить оладьи? Как приготовить оладьи? Как приготовить оладьи?

Оладьи – это уже традиционное блюдо, при одном только упоминании о них в голове рисуется образ доброй бабушки, которая угощает вас оладьями с вареньем да с чаем из блюдца!

Оладьи могут быть сладкими или с овощами (кабачки, морковь, капуста) или фруктами (бананы, яблоки натертые) – на все ваша фантазия и наличие чего-либо в холодильнике. Итак, как приготовить оладьи?

Для приготовления классических оладий вам понадобятся такие продукты:

  • 0,5 литра кислого молока (кефира),

  • 1 яйцо,

  • 1,5 стакана муки,

  • пол чайной ложки соды и столько же соли,

  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Влейте кефир или кислое молоко в глубокую емкость, добавьте к нему яйцо, соду и соль.

  2. Тщательно взбейте все блендером и потихоньку вмесите муку. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Вот наше тесто для оладьев готово! Можно приступать к жарке.

  3. Чистую сковороду ставим на средний огонь, выливаем примерно столовую ложку растительного масла и прогреваем ее около минуты. Столовой ложкой выкладываем на сковороду тесто.

  4. По мере готовности переворачиваем оладушки, обжариваем с обеих сторон. Длительность обжарки очень индивидуальна – она зависит от толщины сковороды, консистенции теста, силы огня, поэтому следите внимательно и когда на оладушке появятся пузырьки и край пожелтеет – можно переворачивать!

Как правило, со второй стороны они требуют менее длительной обжарки. Так мы и продолжаем, пока наше тесто не закончится!

При желании можно нарезать лук или другую свежую зелень и добавить в тесто, оладьи получатся еще вкуснее!


КОММЕНТАРИИ

  • vitalka1983 25.09.2013 02:18:44

    У меня почему то никогда не получалось делать оладьи. Сама не знаю, что я делала не правильно, но они пригорали и разваливались на сковороде. Попробую еще раз сделать, но уже по вашему рецепту.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • iren_kim 27.09.2013 07:23:02

    Самый обычный рецепт приготовления оладей, ничего интересного. Хоть бы предложили изюм добавить. Я в последнее время увлеклась овощными оладьями, часто делаю из кабачков с добавлением моркови и зелени. Очень вкусно получается и полезно.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • leto 15.09.2013 18:18:54

    К сожалению в статье не открыт секрет, как сделать оладушки пышными. Я делаю все так же, как в этом рецепте, но у меня они всегда хорошо поднимаются на сковороде, а когда их снимешь - оседают. Жаль, что в статье не сказано, как этого избежать.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • MarinaD 06.09.2013 20:16:50

    Спасибо за рецепт. Сколько ни пробовала печь оладьи они у меня не получаются, то не воздушные, то клеклые... А по этому рецепту все удалось! Очень вкусные и нежные получились! Моя семья любит ими завтракать, добавляя сметану, варенье и сгущенку.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Eva_Shafran 28.08.2013 03:11:10

    Прекрасный рецепт! Оладьи не только очень вкусны,но и необычайно просты в приготовлении,нежели блины.Если делать сладкие оладьи,то можно добавить ванилин. С луком оладьи получаются действительно вкусными,а вот с зеленью не пробовала ни разу! Спасибо за интересную идею!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • veritas 24.08.2013 15:32:12

    Достаточно простой рецепт для тех, кто не умеет готовить оладьи - все понятно, ничего сложного, быстро пекутся. Для того, чтобы оладьи были более пышными, добавьте побольше муки и полчайной ложки сухих дрожжей и дайте тесту выходиться час-два.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: