теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Как приготовить французский кекс?

Как приготовить французский кекс Как приготовить французский кекс? Как приготовить французский кекс? Как приготовить французский кекс?

Что Вы знаете о французской кухне? А хотите узнать ещё больше? Попробуйте новый вкус нежного изыска «Fondant au chocolat», что переводится как «Тающий шоколадный кекс». Представьте, какое удовольствие принесёт маленькое, но невероятно вкусное кондитерское творение, которое, к тому же, приготовлено самостоятельно! Итак, как приготовить французский кекс?

Ингредиенты:

  • 200 г горького шоколада (70% какао)

  • треть стакана коричневого сахара (можно заменить на 100 гр. белого сахара)

  • 100 грамм масла сливочного

  • два яйца

  • три желтка

  • 2 столовые ложки муки

  • Щепотка соли

Процесс приготовления:

  1. разломите шоколад, нарежьте его кусочками, затем положите в кастрюльку вместе с маслом. Взбейте яйца с сахаром. Растопите смесь на водяной бане, перемешайте получившееся с мукой до однородности и дайте слегка остыть. Далее смажьте формочки сливочным маслом и равномерно распределите тесто.

  2. Затем поставьте в духовку при температуре 200 градусов. Печётся кекс от 7 до 10 минут. Края твёрдые, внутри кекс – мягкий. По готовности остудите кексы в формах и подавайте горячими с ванильным мороженым и фруктами.

Даже если Вы сегодня невероятно устали и хотите просто расслабиться, порадуйте себя чудесным кулинарным твореньем, которое точно заставит Вас улыбнуться! Bon Appetit!


КОММЕНТАРИИ

  • TeMkA 27.09.2013 10:12:34

    Кекс очень быстро можно приготовить, даже, как вы написали, когда устали и хотим просто расслабиться. Если нет коричневого сахара, то его можно заменить белым, ничего страшного. Главное не экономьте шоколаде -- он должен быть хорошим!!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • BorisSergeevich 22.09.2013 03:53:04

    Приготовила кекс по вашему рецепту и мне очень понравилось, только я бы заменила горький шоколад на молочный так как не люблю горький привкус какао, а так кекс просто супер и готовится очень быстро.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • melikor 24.08.2013 00:18:52

    Хороший рецепт. Сразу возникает желание обязательно приготовить этот кекс. Ведь такое вкусное блюдо обязательно порадует всех членов семьи, а хозяйку уж тем более: гордость возьмет за такую вкуснятину, приготовленную собственными руками. А еще и по французскому рецепту...Думаю, всем понравится:)

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • KolesnikovBN 16.08.2013 12:48:14

    Мне очень нравится готовить блюда из французской кухни , потому что они получаюся оригинальными и очень вкусными . И особенно это касается десертов . Данный рецепт очень заинтересовал меня , потому что он прост в приготовлении и не нуждается в большом количестве продуктов . Еще один большой плюс французского кекса это горький шоколад в его составе . Очень люблю десерты из шоколада . В общем взяла себе на заметку этот рецепт и обязательно попробую его приготовить в ближайшее время .

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • melikor 14.08.2013 06:14:34

    Чудесный рецепт кекса, попробовала приготовить его. Получилось с первого раза, легко и просто. Попробовали вместе со всей семьей как и написано в рецепте с ванильным мороженым. После чего начала экспериментировать, добавила вишню без косточек в тесто, тоже вышло очень вкусно, но вишню необходимо обвалять в муке, что бы кекс пропекся равномерно. Так же можно просто такой кекс подать с вишневым или клубничным мороженым, или с фруктовым джемом. Но нужно кушать пока не остыл, когда кекс остывает он уже не такой вкусный.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Svetik1988 10.05.2013 11:27:28

    Кексы пеку часто, накупила для этого различные силиконовые формы. Это наше с дочкой хобби, поэтому статья для меня показалась очень познавательной. Однако, на мой взгляд, этот рецепт достаточно вкусный, интересный, но без добавления разрыхлителя тесто будет тяжелым, клеклым. В конце замешивания теста я бы добавила на кончике ножа ванилин и чайную ложку разрыхлителя теста. Надеюсь, это только улучшит французский кекс.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: