теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Чебуреки с сыром рецепт

Чебуреки с сыром рецепт Чебуреки с сыром рецепт Чебуреки с сыром рецепт Чебуреки с сыром рецепт Чебуреки с сыром рецепт

Чебуреки с сыром — рецепт адыгейской кухни. По-адыгейски они называются Халюж . Делаются они легко, просто и быстро.

Для приготовления вам понадобится:

  • мука – 1,5 стакана;

  • кефир – 50 грамм;

  • ледяная вода – 1/6 стакана;

  • свежий или сушеный укроп;

  • соль – 1,5 чайных ложки;

  • растительное масло для жарки.

Этапы приготовления:

  1. Налить в чашку холодную, кипячёную воду, насыпать в неё соль и тщательно перемешать до полного её растворения. Убрать на 10 минут в морозилку.

  2. Тщательно просеять муку. Высыпать её горкой в широкую миску.

  3. Добавить в муку ледяную воду и кефир. Быстро перемешать массу руками и замесить тесто, которое не будет приставать к рукам и посуде.

  4. Для начинки нужно взять адыгейский сыр и тщательно размять его в руках, чтобы образовалась мелкая, сырная крошка. Засыпать мелко рубленный свежий или сушёный укроп. Перемешать и посолить.

  5. Посыпать мукой доску или стол и раскатать не ней тесто. Большой формой (чашкой или пиалой) вырезать из теста круги.

  6. В центр каждого круга положить начинку из сыра и зелени. Сложить пополам, соединив боковые стороны. Вилкой пройтись по краю, формируя узор и залепляя боковинки.

  7. Разогреть на сковороде масло и обжарить чебуреки по 1-2 минуте с обеих сторон.

Такие чебуреки хорошо подавать к зелёным салатам и супам. Приятного аппетита!


КОММЕНТАРИИ

  • Lesya 2014-10-01 13:55:25

    Статья понравилась добавить нечего... вот такую же бы хорошую статьи найти по поводу ягод Годжи. В инете много рекламы по ним но мало где реальные отзывы и опыт использования. Может тут кто пробовал, они помогают вообще? Где-нибудь можно сейчас заказать настоящие ягоды Годжи?

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • olechkaaa 2014-10-01 14:34:05

    Привет!! ягоды годжи работают... я похудела на 15 кг за чуть меньше чем за 2 месяца имено на них и вес не вернулся. Долго искала где купить настоящие тибетские ягоды Годжи в итоге заказывала ВОТ ТУТ, ягоды с этого сайта точно работают... тому потверждение мой опыт...

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • masha 2014-10-01 16:56:32

    да сейчас много развелось подделок под ягоды Годжи что только под их видом не продают... мошеники наживаются за счет бедных девочек по этому так много отзывов что ягоды не работают. я тоже заказывала ягодки здесь вот, взяла 4 пакета... за месяц минус 4 кг, но у меня и так вес 52 при росте 169 был...почти нечего терять было))

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • iren_kim 24.09.2013 16:34:38

    Я время от времени покупала чебуреки в местной "пирожковой". Но в последнее время качество их ухудшилось, сыр невкусный и тесто плохое. Приготовила сама по этому рецепту. Вот это я понимаю, настоящие чебуреки! Всегда теперь сама буду их делать.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Katerina1986 21.09.2013 13:28:10

    Очень интересный рецепт. Я люблю всякие блюда из теста, и думаю это придётся мне по вкусу. Рецепт очень подробный и понятный, всё отлично расписано. Единственное, что меня смущает, так это то, что я не знаю, где найти адыгейский сыр. Или же его можно спокойно заменить на другой?

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • MedvedWinny 29.08.2013 09:13:04

    Какая необычная начинка для чебуреков! Наверное,будет напоминать по вкусу знаменитые осетинские пироги. По такому рецепту тесто для чебуреков делать не пробовала - получится ли оно с мелкими пузыриками,как положено? Ведь для правильно теста для чебуреков необходимо добавлять водку. Попробуем.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • OlegPetrovich 22.08.2013 22:57:00

    Просто замечательнаый рецепт! Ни раз готовила чебуреки, домашние уплетали за обе щёки! А этот рецепт с сыром, наверное с ним чебуреки просто объеденье! Обязательно попробую такой вариант приготовления!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • lincoln 14.08.2013 21:11:19

    Очень аппетитный рецептик, очень подходит вегетарианцам. Я все планирую сделать чебуреки с мясным фаршем, где в состав входит свининка и говядина, а тут как прочла рецепт с сыром, перехотелось делать с мясом, хочу уже с сыром. Я думаю если в сыр добавить рубленую зелень, то получится еще вкуснее и аппетитнее.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • IvachkovDmitrii 14.08.2013 02:44:02

    Чебуреки очень любят мужчины.
    Их можно кушать в отдельности или подать к пиву (будет очень оригинально) или к супу.
    Суп с чебуреками - это так сытно, еда для настоящего мужчины!
    Если ленитесь приготовить суп, то можно просто отварить мясной бульон, положить в него яйцо.
    Как вам моя идея?
    Адыгейский сыр и побольше укропа - вот секрет приготовления этого прекрасного блюда.
    Как же хочется такого горячего и аппетитного чебурека....

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: