теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами  Как готовить спагетти с морепродуктами Спагетти с морепродуктами Спагетти с морепродуктами

Спагетти, приготовленные с добавлением морепродуктов – это изысканное блюдо, которое надо обязательно попробовать. К тому же готовятся они очень легко и достаточно быстро, что и делает это блюдо таким популярным.

Для того чтобы приготовить вкусные спагетти, необходимо взять следующие ингредиенты:

  • соль (немного, по вкусу);

  • черный молотый перец (немного, по вкусу);

  • масло оливковое (четыре столовых ложки);

  • измельченные листья базилика (одна чайная ложечка);

  • шафран (одна небольшая щепотка);

  • чеснок (два-три зубчика);

  • репчатый лук (одна небольшая луковица);

  • сухое белое вино (одна столовая ложка);

  • протертая на мелкой терке мякоть томатов (приблизительно 800 грамм);

  • морепродукты (можно использовать готовый коктейль) - около 750 грамм;

  • спагетти (приблизительно 400 грамм).

Способ приготовления:

Если хозяйка знает, как готовить спагетти с морепродуктами, у нее есть прекрасная возможность быстро приготовить вкусное блюдо для угощения неожиданно пришедших гостей.

Для начала надо взять и смешать вино с шафраном и оставить приблизительно на 15 минут, чтобы оно пропиталось ароматом. В то время, пока вино будет настаиваться, необходимо взять морепродукты, тщательно промыть холодной водой, переложить в небольшую кастрюльку и залить отстоявшимся вином. Кастрюльку поставить на плиту, довести до кипения и готовить в течение 4-х минут. Потом кастрюля снимается сплиты, накрывается крышкой и оставляется на время в теплом месте.

В то время как будут настаиваться морепродукты, надо заняться приготовлением соуса. Лук и чеснок очищаются от кожуры и тщательно измельчаются. В сотейник наливается приблизительно половина оливкового масла и ставится на плиту; огонь немного прикручивается, добавляется измельченный лук и чеснок, - готовится ровно 6 минут. Теперь в сотейник добавляется мякоть томатов, стакан воды и базилик – все тщательно перемешивается, слегка приправляется солью, молотым черным перцем и готовится на среднем огне около получаса.

Спагетти с морепродуктами получаются очень вкусными, нежными и аппетитными. Спагетти варятся привычным способом, выкладываются на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, после чего их нужно переложить назад в кастрюлю и тщательно перемешивать с оливковым маслом. В конце к спагетти добавляется приготовленный томатный соус, еще раз хорошо перемешивается и прогревается в течение получаса (при этом важно постоянно мешать спагетти).


КОММЕНТАРИИ

  • AnnaSever 22.09.2013 19:13:15

    Спагетти я готовила пока только с мясом и овощами. А с морепродуктами почему-то еще нет. Но после прочтения статьи мне сразу захотелось исправить это упущение. Отличный рецепт! Аромат базилика и шафрана - это что-то невероятное!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • kotor 22.09.2013 17:40:29

    Очень полезная информация в данной статье в которой автор подробно описывает как можно приготовить спагетти с добавлением морепродуктов. Я внимательно ознакомилась с данным рецептом и теперь знаю какие нужны ингредиенты для приготовления спагетти. Беру этот рецепт себе на заметку.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • UlijLubimova 19.09.2013 22:14:13

    Спасибо за такой вкусный рецепт! Для меня огромным плюсом стало то, что в приготовлении спагетти с морепродуктами не занимают много времени (не больше часа), а само блюдо на вкус- выше всяких похвал!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Annushka 23.08.2013 10:59:11

    Обожаю спагетти с морепродуктами. Готовится легко и быстро, да и не очень накладно для семейного бюджета. А блюдо получается не только оригинальным, но и очень сытным. Кстати, подходит для праздничного угощения.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Kurban 19.08.2013 20:15:18

    С мужем просто обожаем всякие пасты. Но сама знаю немного рецептов приготовления. Рецепт спагетти с морепродуктами меня очень заинтересовал, так как я очень люблю морепродукты. Только вот почему-то в рецепте не указано какие именно морепродукты лучше брать.Написано, что можно брать готовый морской коктейль, но если он будет масляный, то спагетти получатся жирные, лично на мой вкус. В общем, я готовила по данному рецепту, из морепродуктов брала только креветки. Получилось вкусно.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • NikitaShkurin 15.08.2013 07:01:35

    Отличный рецепт. Давно искала что-то изысканное, но в то же время простое в приготовлении. Я обожаю морепродукты. Обязательно возьму данный рецептик на заметку. Только лук не буду добавлять - терпеть его не могу. Я бы еще предложила для таких спагетти сделать сливочный соус в качестве альтернативы томатному. Только вот вопрос: обязательно ли смешивать готовые спагетти с оливковым маслом? Никогда так не делала, мне почему-то кажется, что будет горчить, или я ошибаюсь?

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: