теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы  рецепты мясных диетических блюд Шашлычки из курицы Шашлычки из курицы

Куриный шашлык, замаринованный в майонезе, получается не только очень вкусным, но и невероятно нежным. Для приготовления шашлыка из курицы, можно использовать практически любую часть курочки.

Лучше всего куриный шашлык делать из голени, так как ее достаточно удобно и легко одевать на шампур, благодаря чему такой шашлык лучше всего жарить именно на решетке. Еще одним преимуществом приготовления куриного шашлыка на решетке является то, что в самом конце приготовления можно добавить лук, и он не успеет сгореть.

Ингредиенты для приготовления куриных шашлыков

  • перец (немного, по вкусу);

  • соль (немного, по вкусу);

  • лук репчатый (пять-семь штук);

  • майонез (около 150 миллилитров);

  • голени куриные (около двух килограммов).

Способ приготовления куриных шашлычков

Шашлычки из курицы приготовить очень легко, достаточно воспользоваться следующим рецептом. Куриные голени необходимо тщательно промыть проточной водой, затем оставить на время, чтобы стекла лишняя вода. Куриные голени надо слегка поперчить, посолить, после чего переложить в достаточно глубокую кастрюльку и оставить при комнатной температуре на 15 минут. По истечении этого времени все надо тщательно перемешать и добавить майонез к куриным голеням (добавить надо ровно столько майонеза, чтобы он покрывал все мясо).

Репчатый лук надо очистить от кожуры и нарезать широкими кольцами, затем добавить в кастрюлю к курице. Очень аккуратно перемешайте лук с куриным шашлыком, затем накройте кастрюлю крышкой и оставьте на час, после чего уберите шашлык в холодильник, чтобы он продолжал мариноваться там. Для того чтобы шашлык хорошо промариновался, понадобится около 10-12 часов. Если вы не будете шашлык убирать в холодильник, тогда будет достаточно три часа.

Рецепты мясных диетических блюд достаточно просты в приготовлении. Следующим этапом будет жарка шашлыка. Замаринованную курицу переложить на решетку. На мангал с тлеющими углями необходимо аккуратно установить решетку.

Очень важно, чтобы на мангале был умеренный жар, так как мясо должно хорошо пропечься, но при этом не сгорело. Не стоит забывать, что периодически мясо надо переворачивать и изредка опрыскивать чистой водой (можно использовать пиво или вино). Куриный шашлык надо обжарить с двух сторон, чтобы на мясе появилась аппетитная золотистая корочка. Затем надо открыть решетку и на более поджаристую сторону мяса выложить лук и снова закрыть решетку. Дальше шашлык жарится до полной готовности – как только мясо начало выделять прозрачный сок, значит шашлык полностью готов.

Очень важно добавить правильное количество соли и перца, а для этого надо будет просто попробовать готовый маринад, который должен иметь кисловато-острый вкус. Готовый шашлык должен подаваться к столу в горячем виде.


КОММЕНТАРИИ

  • urd 28.09.2013 17:59:23

    Знаком этот рецепт. Частенько дома так готовим. Только больше специй добавляю а ещё и сок лимона добавляю. Вкус получается непередаваемый. Так же вкусный шашлык получается, если его замариновать в томатном соке. Вкус необычный, шашлык не только с курицы, но и свинины и говядины получается нежным, мягким.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • kotor 22.09.2013 02:32:30

    Обажаю курицу в любом виде, и шашлыки и домашнего приготовления. Но в статье приведен какой-то уж до боли банальный рецепт голеней, я ожидала увидеть что-то более новое и интересное. К тому же картинки не очень соответствуют описаниям в самом рецепте.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • demo 08.09.2013 10:32:19

    Получились очень вкусные шашлычки,вся семья отценила это приготовление,которое заняло у меня в два раза меньше времени,чем то.по-которому я раньше готовила шашлыки.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • iren_kim 30.08.2013 13:49:25

    Шашлычки из курицы да на природе - это мечта каждого человека в выходной день и в праздники на даче. Рецепт правильный и полный. Всё расписано четко, по порядку, доступным языком и со знанием дела!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Kurban 21.08.2013 20:04:10

    Для меня в шашлыках из курицы масса преимуществ - быстро готовятся, мясо более диетическое, а значит в нём меньше калорий и меньше угроз фигуре. А мариную я мясо с помощью готовых покупных маринадов - быстро и вкусно , всем моим домашним нравится

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Katerina1986 21.08.2013 12:04:40

    Благодаря данной статье у многих появится возможность несложно приготовить и насладиться потрясающим нежным вкусом куриных шашлычков! Рецепт очень прост в принотовлении, ингридиенты легко доступны в любом магазине, и несмотря на кажущуюся простоту блюда, на выходе вы получите сочное вкусное куриное мясо.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: