теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Рецепт запеченной семги

семга с помидорами и сыром Рецепт запеченной семги Рецепт запеченной семги Рецепт запеченной семги

Рецептов сёмги существует великое множество. Считается, что эту рыбу просто невозможно испортить даже самому начинающему и неумелому повару. Запечённая в духовке сёмга с сыром и помидорами станет истинным украшением вашего стола!

Для приготовления вам понадобится:

  • Сёмга свежая– 500 г;

  • Сметана – 2-3 ст. ложки;

  • Горчица – 1 чайная ложка;

  • Лук репчатый – 2 шт;

  • Сыр твёрдый – 50-70 г;

  • Помидоры – 1-2 шт;

  • Соль, чёрный молотый перец;

  • Оливковое масло.

Этапы приготовления:

  1. Филе свежей сёмги очистить от костей, посолить и поперчить;

  2. Смешать сметану с горчицей;

  3. Обмазать этой смесью рыбу и поставить в холодильник на 1-2 часа;

  4. Нарезать репчатый лук кольцами, обжарить до золотистого цвета на оливковом масле и выложить на дно формы для выпечки;

  5. Сверху раскладываем кусочки сёмги с маринадом и ставим в нагретую до 190 градусов духовку на 20 минут;

  6. Через 20 минут вытаскиваем рыбу из духовки, посыпаем тёртым сыром и выкладываем сверху порезанные тонкими кружками помидоры. Ставим в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

Запечённую сёмгу с сыром и помидора можно подавать к столу!

в избранное

Поделиться!   Оценка:


КОММЕНТАРИИ

  • demo 24.09.2013 11:04:34

    Блюда из рыбы - самые вкусные блюда (хотя кое-кому они не нравятся). Очень часто готовлю рыбу, ведь в ней много полезных веществ. А рецепт просто прекрасный, да и не очень сложный. Обязательно попробую приготовить, побаловать родных новым рецептом.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Katerina1986 24.09.2013 00:35:40

    Я просто обожаю семгу и готова есть только ее одну. Обычно я ее просто жарила, но после того как попробовала приготовить по вашему рецепту больше не жарю, а только делаю как вы. Мне очень нравится что она получается не жирная и ее можно кушать без гарнира, так как там уже есть помидора, лук, сыр. Спасибо за рецепт.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • mr_kirk 07.09.2013 17:06:39

    Часто запекаю семгу с духовом шкафу. В данном рецепте мне очень понравился соус из горчицы и сметаны, в котором нужно предварительно выдержать кусочки семги. Этот соус придаст пикантность готовому блюду. Обязательно попробую приготовить свою любимую рыбу по предложенному рецепту. Благодарю автора за эти нюансы в приготовлении запеченной семги.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • EduardSergeevich 18.08.2013 08:38:59

    Ой, какая вкуснятина. Уже захотелось побежать в магазин за семгой и приготовить её. Обязательно возьму себе на заметку Ваш рецепт. Конечно запеченную семгу тяжело чем-то испортить, но можно. В Вашем рецепте всё так сбалансировано, что это получилось просто идеальное блюдо. Способ маринада можно использовать и для других видов рыб. Я очень люблю готовить горбушу и треску. Они тоже в духовке получаются очень вкусными, но со вкусом семги конечно не сравнятся.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • melikor 12.08.2013 01:00:27

    Мы на праздничный стол иногда делаем запеченную семгу. Только делаем немного иначе. обмазываем семгу со всех сторон смесью сметаны с майонезом и горчицей. Солим, перчим.Можно немного посыпать приправой для рыбы по вкусу. Нарезаем много лука полукольцами и фаршируем рыбу. Ставим на несколько часов для маринования. Затем запекаем в духовке. Выкладываем на блюдо и украшаем колечками лимона.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки



БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Многие хотят купить ягоды годжи в Новосибирске по самой выгодной цене! Многие хотят купить ягоды годжи в Новосибирске по самой выгодной цене! Среди тех, кто мечтает разузнать, где купить ягоды годжи, немало новосибирских жителей. Между тем, ягоды годжи купить в...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Что делать, если свекровь ругается? Что делать, если свекровь ругается? Что делать если свекровь использует хитрости? Не забывайте, что свекровь – женщина, а женщины бывают коварны. Не...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Свадебные бокалы Свадебные бокалы Шикарно оформленные свадебные бокалы – это, прежде всего, мастерски примененные техники декорирования. Изучив одну из...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Вязание туники для полных женщин Вязание туники для полных женщин Статья о том, что такое вязание для полных женщин и как оно выполняется. Прочитав эту статью, будет понятно, по какой...
    Поделиться!  
    Оценка: