Уровень энергетических затрат организма каждого человека индивидуален. Все зависит от его подвижности, пола, возраста, веса, состояния обменных процессов, климатических условий проживания.
Человек неизбежно поправляется, если получает большее количество энергии с пищей, чем расходует. Снижение работоспособности, сроков жизни из-за хронических заболеваний, которые неизбежно подкрадываются к человеку с избыточным весом – далеко неполный перечень всех неприятностей, которые угрожают современному человеку.
Низкокалорийное питание
Простой способ поддерживать энергетический баланс организма – это употребление в пищу низкокалорийных продуктов. К ним относятся всевозможные овощи, фрукты, нежирные сорта мяса, рыба, обезжиренные молочные продукты, чай. Продуктом с нулевой калорийностью является вода.
Для разнообразия рациона питания предлагаем вашему вниманию рецепт низкокалорийного рулета мясного со шпинатом. В состав предложенного рецепта входит шпинат, который богат витаминами, микроэлементами, органическими кислотами. Листья шпината регулируют работу перистальтики кишечника, способствуют выводу токсинов и шлаков из организма. Рекомендуется к употреблению маленьким детям для профилактики рахита из-за большого содержания витамина А.
Рулет мясной со шпинатом, рецепт
Для приготовления рулета выберите 750 граммов нежирной свинины, телятины или птицы (можно смешивать в разных пропорциях), перекрутите мясо на мясорубке с 3-4 луковицами и 4-5 зубками чеснока. Готовый фарш поперчите, посолите, тщательно перемешайте, разложите его на фольге в виде пласта толщиной в 2,5-3 см.
Сварите 1-2 небольшие моркови, вымойте под проточной водой листья шпината (замороженный шпинат предварительно разморозьте согласно инструкции, прилагаемой к продукту). Морковь очистите от кожуры, натрите на крупной терке, выложите равномерным слоем на фарш, затем нарежьте листья шпината ножом на небольшие отрезки, разложите поверх моркови.
Фарш сверните в виде рулета, заверните в фольгу и поставьте в духовку при температуре 180-200 градусов на 40-50 минут. Готовый рулет остудите, порежьте на кусочки, подавайте вместе с овощами.
Чем полезен шпинат?
Надеемся, что низкокалорийные мясные блюда займут достойное место в Вашем рационе питания.
Учеными доказано, что при регулярном употреблении в пищу листьев шпината из организма человека выводятся радионуклиды, затормаживается развитие онкологических заболеваний, стимулируется выработка важных гормонов, активизируется углеводный обмен, оказывается благоприятное воздействие на нервную систему при стрессовых ситуациях.
КОММЕНТАРИИ