теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Как приготовить спагетти с мидиями?

Как приготовить спагетти с мидиями  рецепт спагетти с мидиями Как приготовить спагетти с мидиями? Как приготовить спагетти с мидиями?

Если появилось желание приготовить что-то необычное и оригинальное стоит попробовать спагетти с морепродуктами, например, мидиями. Главным преимуществом этого блюда является простота и легкость в приготовлении, благодаря чему спагетти сегодня и являются таким популярным блюдом.

Для того, чтобы приготовить вкусные спагетти с морепродуктами, понадобится взять следующие ингредиенты:

  • соль (немного, по вкусу);

  • молотый черный перец (немного, по вкусу);

  • твердый сыр или пармезан (немного, по вкусу);

  • лимонный сок (сок половинки одного лимона);

  • сливки 10-ти процентов (приблизительно, 100 миллилитров);

  • чеснок (два-три зубчика);

  • оливковое масло (три столовые ложки);

  • мидии (приблизительно 300 грамм);

  • спагетти (около 300 грамм).

Способ приготовления:

Зная, как приготовить спагетти с мидиями, можно практически каждый день баловать своих родных вкусным и полезным ужином, который к тому же готовится очень быстро и достаточно легко. Для начала надо на плиту поставить кастрюлю с холодной водой, закипятить, слегка посолить и отварить спагетти согласно инструкции.

В то время, пока будут вариться спагетти, на плиту ставится чистая сковорода, желательно использовать посуду с антипригарным покрытием, хорошо разогреть, затем налить небольшое количество оливкового масла.

Чеснок надо очистить от кожуры и раздавить с помощью ручки ножа, после чего переложить в сковороду с разогретым маслом и слегка обжарить (не дольше двух минут), после чего чеснок аккуратно достается и выбрасывается (чесок нужен только для запаха). Теперь в сковороду выкладываются мясо мидий, и слегка поливается свежим лимонным соком, огонь слегка прикручивается и варится до тех пор, пока полностью не испарится жидкость (приблизительно пять минут).

Рецепт спагетти с мидиями достаточно прост, и приготовить это блюдо сможет практически каждый желающий. Как только из сковороды уйдет лишняя жидкость, тонкой струей добавляются сливки, постоянно помешивая все вместе тушиться три-четыре минуты, затем слегка приправляется молотым черным перцем и солью.

Готовые спагетти перекладываются в дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость, после чего раскладываются по порционным тарелкам и смешиваются с горячими мидиями, сверху обильно посыпаются натертым на мелком терке любым твердым сыром (желательно использовать пармезан).

Для этого рецепта надо использовать крупные мидии.


КОММЕНТАРИИ

  • LobotrjS 25.09.2013 11:14:02

    Понравилась мне статья в целом, рецепт очень простенький. Я сама очень часто балую своего любимого мужа морепродуктами, и мидии его любимое блюдо. Знаю много разных рецептов, о таком слышу впервые. Обязательно попробую приготовить. К этому рецепту я бы добавила зелени. Зелень хорошо сочетается с мидиями.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • LobotrjS 23.09.2013 21:11:26

    Ломала себе сегодня голову, что приготовить на обед, увидев этот рецепт вспомнила, что в морозилке лежать морепродукты. Все приготовила очень быстро и получилось сытно и вкусно,да и еще и полезно, спасибо за подробное описание. Муж оценил.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Knigolub 28.08.2013 05:08:33

    Очень люблю мидии и спагетти и тут такой интересный рецепт.Буду готовить завтра.Наверное очень вкусно получится и так просто готовить.Спасибо огромное за этот рецепт.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • LoginovSanj 21.08.2013 07:39:26

    Обожаю море продукты и итальянскую пасту. Этот рецепт точно для меня. Написано всё очень понятно. Готовится быстро и легко. Ни какой возни и хлопот. Обязательно буду готовить это блюдо.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • LobotrjS 14.08.2013 18:54:44

    Очень подробный и легкий рецепт,большое спасибо. Давно уже хотела приготовить что-нибудь из мидий, но т.к. продукт для России экзотический и не дешевый,то всегда боялась испортить блюдо. В прошлые выходные решила рискнуть по этому рецепту. Получилось очень вкусно!!!! Домашние в восторге, я, соответственно, довольна. Пол часа на готовку и бурные овации!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • edelrock 14.08.2013 14:13:59

    Мой муж - повар. Как-то приготовил мне спагетти с мидиями. Туда еще были добавлены креветки. Что я могу сказать. Мидии - это морепродукт на любителя. То ли от того, что я не особо люблю их (могу съесть, но немного), то ли в сочетании со спагетти и соусом, но есть это блюдо было странновато. Было очень специфично. По мне, так спагетти без мидий, но с креветками и специальным помидорным соусом понравилось больше. Так что, советую данное блюдо не готовить в больших порциях, а вначале попробовать сделать немного.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: