теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Грибные гнездышки

Грибные гнездышки  рецепты мясных диетических блюд Грибные гнездышки Грибные гнездышки

В обязательном порядке на каждом праздничном обеде должно быть несколько оригинальных блюд, которые станут настоящим хитом на мероприятии, о котором с восторгом еще долго будут вспоминать гости. Одним из таких блюд являются вкусные «Грибные гнездышки».

Благодаря нежнейшему вкусу куриного филе со свежей зеленью, специями и чесноком, это блюдо приобретает неповторимый пикантный вкус. Для приготовления этого блюда понадобится всего около получаса, к тому же именно «Грибные гнездышки» займут главное место на праздничном столе.

Необходимые компоненты

  • специи (немного, по вкусу);

  • молотый черный перец (немного, по вкусу);

  • соль (немного, по вкусу);

  • лимон (одна штука, понадобится только цедра);

  • петрушка (небольшой пучок);

  • чеснок (шесть зубчиков);

  • масло сливочное (80 граммов);

  • масло растительное (восемь ст. ложек), желательно использовать оливковое;

  • филе куриное (около 400 граммов);

  • крупные шампиньоны (12-15 штук).

Способ приготовления

Грибные гнездышки готовятся по следующему рецепту – чеснок чистится и трется на мелкой терке. Зелень петрушки надо тщательно промыть проточной водой и измельчить. Цедру лимона надо натереть на мелкой терке и на время оставить на тарелке.

На средний огонь ставится сковорода, после того как она хорошо нагреется, надо налить небольшое количество масла растительного, затем добавляется сливочное масло. Постоянно помешивая, необходимо подождать, пока масло полностью растопится. Как только полностью растопится сливочное масло, в сковороду добавляется натертая цедра одного лимона и измельченная зелень петрушки, а также чеснок, натертый на мелкой терке. Постоянно помешивая, смесь обжаривают в течение нескольких минут, после чего перекладывают в чистую и достаточно глубокую тарелку.

Рецепты мясных диетических блюд достаточно просты, и следующим этапом приготовления грибных гнездышек будет подготовка куриного филе. Куриное филе надо нарезать на небольшие кубики (приблизительно 1,5х1,5 сантиметра), затем слегка обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом (не больше двух минут, не стоит жарить филе до полной готовности). Теперь добавляются специи, соль и черный молотый перец, все перемешивается, и куриное филе перекладывается в небольшую тарелочку.

Шампиньоны надо хорошо промыть и с каждого аккуратно снять шляпку, ножки можно убрать, так как они больше не понадобятся. Каждую шляпку шампиньона надо обмакнуть в смесь из зелени, цедры лимона и чеснока, затем аккуратно переложить на заранее приготовленный противень.

В смесь зелени и чеснока надо окунуть обжаренные кусочки филе, после чего они раскладываются по шляпкам шампиньона. В том случае, если останется немного смеси цедры, чеснока и зелени, она равномерно раскладывается по всем шляпкам шампиньона. Противень с нафаршированными грибами надо поставить в разогретую до 250 градусов духовку и запекать в течение 20-ти минут. Подавать грибные гнездышки надо к столу в горячем виде. Приятного аппетита!


КОММЕНТАРИИ

  • DavudovKirill 23.09.2013 07:06:51

    Очень люблю грибы и часто везде их добавляю,вот еще один новый рецепт для себя узнала,но вот смущает одно,не люблю жареный чеснок и поэтому боюсь,что такое блюдо мне не понравится,интересно может его можно чем-нибудь заменить или вообще исключить.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Knigolub 23.09.2013 02:17:57

    Очень уж нестандартный рецепт, я думаю на любителя и то, что нужно обжарить цедру лимона меня конечно удивило. Однако мне стало интересно какое блюдо на вкус, все таки рискну приготовить дома.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • natali 02.09.2013 19:54:17

    Получились оригинальные грибные гнездышки. Это праздничное блюдо будет украшением для любого стола. Сделать его немного сложновато, но прекрасный результат стоит того, чтобы над ним потрудиться.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • vitalka 21.08.2013 03:36:13

    Интересный и оригинальный рецепт. думаю им можно будет удивить и семью и гостей. Рецепт не сложный, описан очень хорошо. Ингридиенты тоже все простые. Нужно взять его на заметку.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • mr_kirk 20.08.2013 20:26:32

    Ух ты. Вот такое блюдо я действительно встречаю в первый раз. Автор меня просто поразил оригинальностью. А то все уже так приелось, все настолько стало обычным и обыденным, а здесь такое абсолютно новое блюдо. Очень хочется скорее испытать в приготовлении и употреблении. И приправляется просто чем -то абсолютно необычным. В общем, что сама блюдо, что соус к нему просто нет слов. Звучит абсолютно волшебно. И готовится совсем просто. Надо же из таких обычных продуктоа приготовить нечто настолько необычное.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Semen111 15.08.2013 06:46:48

    Очень понравился данный рецепт, обожаю готовить такие блюда:готовятся очень быстро (максимум полчаса), но при этом выглядят очень оригинально.Скоро у меня день рождения и я решила не готовить много, а сделать фуршет,думаю, что грибные гнездышки отлично подойдут для данного мероприятия и обязательно запомнятся всем гостям.Спасибо за такой интересный и необычный рецепт!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: