теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Сыроедческая окрошка

Сыроедческая окрошка  вкусная окрошка Сыроедческая окрошка Сыроедческая окрошка Сыроедческая окрошка

Овощная окрошка получается не только очень вкусной, но и полезной, так как овощи богаты ценными витаминами и минералами. Главным преимуществом этого блюда является простота и легкость приготовления.

Для того чтобы приготовить вкусную окрошку из овощей, необходимо взять следующие ингредиенты:

  • специи и приправы (немного, по вкусу);

  • свежая зелень укропа (один небольшой пучок);

  • лимонный сок (от 1/3 лимона);

  • свежий огурец (одна штука);

  • редис (шесть штук);

  • молоко миндальное (ровно один стакан);

  • сельдерей (немного, по вкусу).

Сыроедческая окрошка, способ приготовления:

Использовать надо только свежеприготовленный лимонный сок. Сок лимона, молоко, очищенный сельдерей и немного редиса выкладываются в чашу блендера, и все тщательно смешивается. Редис нужен для придания густоты; при желании его можно совсем не добавлять, но благодаря этому овощу окрошка приобретает более интересный вкус.

Оставшийся редис надо нарезать маленькими кусочками и смешать с измельченным свежим огурцом. Зелень укропа тщательно моется в холодной воде, просушивается, чтобы ушла лишняя влага, измельчается и смешивается с овощами. Подготовленные овощи заливаются квасом и, добавляется немного специй. Все перемешивается; при необходимости можно добавить еще немного специй.

Вкусная окрошка готова! Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, кастрюлю с окрошкой на время помещают в холодильник, чтобы она хорошо остыла, и только после этого подают к столу.

Можно сказать, что эта окрошка еще носит название «овощной суп» и прекрасно подходит для употребления не только жарким летом, но и во время соблюдения строгой диеты. Готовится окрошка очень легко, и весь процесс не займет слишком много времени, поэтому она сегодня и пользуется такой большой популярностью среди сыроедов.

Настоящие ценители окрошки обязательно полюбят и этот рецепт, ведь он не требует каких-то сложных приспособлений или использования редких ингредиентов. Готовить такую окрошку можно практически каждый день и не переживать из-за недостатка витаминов, так как окрошка содержит все ценные минералы и микроэлементы, необходимые для жизнедеятельности организма.


КОММЕНТАРИИ

  • Елена 09.06.2014 12:57:14

    Миндальное молоко можно сделать самим. Сырой миндаль замочить на ночь, затем очистить от кожицы и смешать в блендере со стаканом (можно с двумя) минеральной воды (без газа) или обычной питьевой воды. Затем процедить через марлю не сильно выжимая воду из жмыха (из него можно сделать отличный миндальный сыр и соус, ищите рецепты), а молоко использовать в окрошке.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • irishka82 28.09.2013 22:24:17

    На этом сайте я нашла уже не один необычный рецепт окрошки (я большая любительница этого блюда и пробую разные его варианты). Сыроедческую окрошку да еще с миндальным молоком и сельдереем я еще не пробовала. Непременно сделаю!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Margarita 20.09.2013 01:44:38

    Не люблю окрошку,когда пришла к подруге сыроедке она меня угостила окрошкой по этому рецепту. Не ожидала, что мне настолько понравится. Не знаю, может все дело в миндальном молоке. Решила и себе такой рецепт забрать, мало того что вкусно, так еще и полезно.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • leto 20.09.2013 04:02:41

    Очень оригинальный рецепт! Не думала, что так бывает!
    У меня друзья занимаются сыроедением и я раньше думала, что они едят одну траву, а тут вот какой рецепт. Очень люблю окрошку в традиционном виде, а теперь попробую ещё и так. Спасибо автору, что открыл для меня новый способ привычного блюда!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • tanyushka 19.09.2013 01:52:43

    люблю окрошку до потери пульса, пробую все варианты приготовления этого великолепного холодного супа, вот попала на вашу статью и хочу её тоже опробовать, только я даже и не подозревала что существует миндальное молоко, все продукты с огорода, уже есть в холодильнике, осталось только найти и купить это миндальное молоко

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • DimaDima 16.09.2013 17:03:18

    Я думаю в жаркое лето такая сыроедческая окрошка послужит просто спасением для многих. В жару не знаешь что и приготовить. А тут рецепт легкого, можно сказать диетического супа.У меня в семье очень любят традиционную окрошку, но думаю этот вариант понравится им не меньше. Яркое, солнечное, полезное .летнее блюдо.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: