Сыроедческая окрошка

Миндальное молоко можно сделать самим. Сырой миндаль замочить на ночь, затем очистить от кожицы и смешать в блендере со стаканом (можно с двумя) минеральной воды (без газа) или обычной питьевой воды. Затем процедить через марлю не сильно выжимая воду из жмыха (из него можно сделать отличный миндальный сыр и соус, ищите рецепты), а молоко использовать в окрошке.

На этом сайте я нашла уже не один необычный рецепт окрошки (я большая любительница этого блюда и пробую разные его варианты). Сыроедческую окрошку да еще с миндальным молоком и сельдереем я еще не пробовала. Непременно сделаю!

Не люблю окрошку,когда пришла к подруге сыроедке она меня угостила окрошкой по этому рецепту. Не ожидала, что мне настолько понравится. Не знаю, может все дело в миндальном молоке. Решила и себе такой рецепт забрать, мало того что вкусно, так еще и полезно.

Очень оригинальный рецепт! Не думала, что так бывает!
У меня друзья занимаются сыроедением и я раньше думала, что они едят одну траву, а тут вот какой рецепт. Очень люблю окрошку в традиционном виде, а теперь попробую ещё и так. Спасибо автору, что открыл для меня новый способ привычного блюда!

люблю окрошку до потери пульса, пробую все варианты приготовления этого великолепного холодного супа, вот попала на вашу статью и хочу её тоже опробовать, только я даже и не подозревала что существует миндальное молоко, все продукты с огорода, уже есть в холодильнике, осталось только найти и купить это миндальное молоко

Я думаю в жаркое лето такая сыроедческая окрошка послужит просто спасением для многих. В жару не знаешь что и приготовить. А тут рецепт легкого, можно сказать диетического супа.У меня в семье очень любят традиционную окрошку, но думаю этот вариант понравится им не меньше. Яркое, солнечное, полезное .летнее блюдо.

Мне понравился это рецепт. Я всегда открыта новым блюдам. Хорошо, что овощи в сыром виде. Это сохранит в них все витамины. Только в нашей провинции будет проблема с миндальным молочком. Интересно, чем его можно заменить и как это отразится на вкусе?

Доброго времени суток! В интернете видела очень много различных рецептов приготовления окрошки. И сама постоянно готовлю окрошку для своих домашних. Но вот сама ее не ем, как ни странно. Хотя казалось бы, зимний салат ем, квасом запиваю, и все хорошо. А вот чтобы съесть окрошку ну просто не могу себя заставить.

Очень понравилась предложенная автором окрошка.Даже и представить не могла,что для окрошки подойдет миндальное молоко.Оно просто великолепно сочетается со всеми ингредиентами.Очень вкусное блюдо,а самое главное,что в нем содержится очень много витаминов и микроэлементов.Просто отличный рецепт.

Летом в жару окрошка самое лучшее спасение! Только я делаю окрошку с кисломолочным напитком Тан или Айран. Очень вкусно и легко!

Я делаю всегда окрошку только из кефира, а из кваса что-то все не могу рискнуть. А вот этот рецепт немного нестандартный, можно попробовать - особенно понравилось добавление тертой редиски. А сельдерей, мне кажется, может все испортить, так как у него слишком сильный и резкий вкус.

Обычную окрошку я не очень люблю,и я решила приготовить Сыроедческую окрошку,понравился рецепт,довольно не сложный,но получается очень-очень вкусно советую всем попробовать!

Какая интересная статья! Я все время делала окрошку по старинке, на квасе. Но этот рецепт мне понравился, думаю, такая окрошка будет хороша в нашу летнюю жару, и ингредиенты и способ приготовления несложные. Завтра же попробую приготовить такую окрошку на обед, посмотрим, что как оценят ее мои домашние.

Многие любят кушать традиционную окрошку из кваса в жаркую погоду,а вот о сыроедческой окрошке думаю знают немногие.Из этой статьи я сама узнала о такой окрошке впервые.Автор подробно рассказывает как приготовить такую окрошку.Для её приготовления используют свежеприготовленный лимонный сок,который смешивают в блендере с молоком,сельдереем и редисом.Оставшийся редис мелко нарезать и смешать с мелко порезанным огурцом,добавить укроп и специи,залить приготовленным квасом,убрать в холодильник,така как употреблять её лучше охлажденным.Такая окрошка содержит все необходимые витамины и микроэлементы,необходимые для жизнедеятельности организма.

Да, окрошка - это спасение в жаркие дни, когда совершенно не хочется употреблять горячие супы. Я готовлю не только сыроедческую окрошку, но и с мясом, грибами. Хотя предоставленный вариант считаю классическим.

Спасибо за рецепт.Очень вкусно получилось.Готовилось просто.Вкус очень не обычный.Не такой привычный как у холодника со свеклой.Просто,а самое главное,что очень полезно.Рекомендую.

Наша семья очень любит окрошку и когда наступает лето, мы готовим ее почти каждый день, у каждого свой рецепт, у нас он классический, но очень вкусный. Поразила идея миндального молока, надеюсь эта окрошка меня удивит!

действительно очень пикантное по вкусу блюдо. никогда раньше не пробовала на вкус, а уж готовить тем более. буду готовить это блюдо впредь. обязательно поделюсь рецептом со своими родственниками и подругами. вначале всех угощу. пусть завидуют, а потом раскрою секрет приготовления. в летнее время просто отпад. шикарно.

Мне кажется лучше обычного рецепта окрошки нет. Это прекрасное блюда в летний период, когда организм проста ничего есть не хочет. С домашним квасом лучше всего.

Рецепт просто интересный. В первый раз о таком слышу, но смотрится и по ингредиентам чувствуется, что его стоит приготовить. Тем более, что в статье очень хорошо описан весь процесс приготовления.

Очень интересный рецепт. Вот если бы еще знать, где взять миндальное молоко. Я вполне согласна с автором, что блюдо очень легкое в приготовлении.Плохо , что не указано какие именно специи нужно добавлять.

Рецепт окрошки мне очень понравился, только вот "ломаю голову", где взять миндальное молоко, чтобы приготовить это удивительное блюдо. Остальные ингредиенты обычные, почти всегда есть в холодильнике. И сам процесс приготовления привлекает быстротой и простотой - то что надо! Теперь буду искать миндальное молоко, чтобы отведать вкус сыроедческой окрошки.

Очень интересный рецепт для меня, поскольку я сейчас на диете и не все продукты могу употреблять. Эта окрошка из овощей прекрасно подходит к моему рациону питания, обязательно попробую приготовить ее в домашних условиях, думаю у меня получиться, ведь рецепт довольно простой. Большое спасибо автору.

Окрошка мне не понравилась, я не любительница сельдерея и миндального молока, рецепт прямо сказать на любителя. Идеально подойдет для худеющий и сидящих на диете.

Я вполне согласна с этой статьёй, что в такой окрошке содержатся полезные минералы и микроэлементы, которые так необходимы для жизнедеятельности организма. Но так, как я не являюсь сыроедом, потому что люблю употреблять в пищу мясные продукты, я, наверное, не смогу на все сто процентов оценить это блюдо.

Думаю,что проблемно достать миндальное молоко.А так-рецепт вкусный!И стоит ли лимонный сок добавлять при язвенной болезни желудка?

Предложенный рецепт по достоинству должны оценить вегетарианцы, ведь в рецепте не присутствует мясо и колбаса, которую мы привыкли видеть в традиционных рецептах окрошки. Жалко, что автор не указал, какие именно специи и приправы необходимо добавлять. Придется пробовать методом проб-что больше придется по вкусу.

Рецепт хороший, простой и вполне доступный. Единственное, что нужно миндальное молоко, а про него я не так много слышала. Но придётся его раздобыть, чтобы приготовить такую аппетитную окрошку и порадовать своих домашних чем-то необычным. Привычной окрошкой уже никого не удивишь, а с новыми ингредиентами она обязательно должна понравиться.

Что значит миндальное молоко и где его взять или приготовить? Зачем оно, если продукты надо заливать квасом, которого даже в рецепте нет. Если все-таки молоко, то как оно сочетается с огурцом, если квас, то сметаны явно не хватает. Безответственно автор отнесся к своей работе.

В принципе, рецепт мне понятен,но есть пару вопросов к автору этой статьи. Первый вопрос, где можно взять миндальное молоко,продаже я такового не встречала ? И второй вопрос, является ли эта окрошка диетической, можно ли ее кушать ,когда сидишь на диете и пытаешься похудеть? Сколько интересно калорий содержится в миндальном молоке?

Очень хорошая окрошка для тех, кто желает расстаться с лишними килограммами. На самом деле рецептов окрошки великое множество. Все зависит от наличия необходимых ингридиентов. Такие овощные супы можно есть не только летом , но и круглый год. Например сейчас весна. И в окрошку я кладу нарезанную черемшу (колбу). А зимой вместо редиса добавляю зеленую редьку. Если нет кваса, заливаю окрошку сывороткой от молока, слегка подкисливая ее лимонным соком. Все очень доступно и просто. А самое главное полезно.

Честно говоря, никогда сильно не любила окрошку. Но случайно попав на данную статью, решила рискнуть, и попробывать, так как ингридиенты данного блюда показались мне просты, и невероятно полезными. Я подумала и решила, почему бы и нет Приготовив это блюдо, честно-говоря была пораженна. Неповерите, это настолько вкусно.... просто нет слов. В этом блюде присутствует какае-то одновременно и простота и изящность. Легкая, и дико вкуссная сыроедческая окрошка теперь любимое блюдо нашей семьи.

Никогда не слышала, что окрошка бывает ещё и сыроедческой. Интересный и не очень сложный рецепт, думаю, стоит попробовать .

Окрошка получилась очень вкусной! Пальчики оближешь! У оэтого блюда очень много плюсов: готовится она быстро, очень полезная и еще раз вкусная! Спасибо за рецепт.

Обожаю окрошку, но такой вариант - сыроедческий - впервые встречаю. Очень хочется попробовать! Блендер есть, продукты в магазинах найдутся... разве что возникнет трудность в приобретении миндального молока - даже не представляю, где оно продается. Пожалуй, такая окрошка идеальна для лактовегетарианцев и тех, кто сидит на диете. Я же его рассматриваю ее как охлаждающее блюдо. Кстати, автор пишет, что полученную смесь надо залить квасом, а в перечислении ингридиентов его нет.

Автор статьи придумал очень интересное название блюда "сыроедческая окрошка".Данное блюдо прекрасно подойдет для людей,которые сидят на диете.Но меня очень смущает в составе молоко,что с ним будет при добавлении лимонного сока?Почему то думаю что не очень вкусно.Я бы не стала готовить это блюдо для своей семьи,отдаю предпочтение более традиционному приготовлению окрошки на квасе,сыворотке или кефире.Но о вкусах не спорят,возможно кому то данный рецепт и понравится.

Никогда раньше не слышал про сыроедческую окрошку. Хотя я очень сильно люблю обычную окрошку, особенно летом когда очень жарко. Мне понравился рецепт автора который он нам написал в этой статье, и я обязательно когда нибудь попробую приготовить по этому самому рецепту. Большое спасибо автор..