теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Самый простой грибной суп

Самый простой грибной суп  как приготовить простой грибной суп Самый простой грибной суп Самый простой грибной суп

Все мы с вами, друзья, так привыкли к обычным крупяным или овощным супчикам, что традиционный русский грибной кажется нам блюдом, как минимум, необычным. А ведь раньше хозяйки готовили его почти каждый день, используя грибочки - свежие, соленые, сушеные. Да, вкусно. Что ж, сегодня у нас на обед самый простой грибной суп.

Для его приготовления понадобится:

  • грибы свежие – 400 г;

  • одна луковица среднего размера;

  • три или четыре клубня картофеля;

  • зелень, молотый перец, соль;

  • вода, примерно 1 литр.

Рецепт рассчитан на приготовление 4 порций супа.

Самый простой рецепт

Итак, как приготовить простой грибной суп? Вот советы, следуя которым, вы и время сэкономите, и вкусное блюдо сумеете приготовить.

  1. Измельченный лук пассируем на подсолнечном масле до появления золотистой окраски.

  2. Пока лук жарится, займемся картошкой. Ее нужно почистить и нарезать небольшими кубиками.

  3. Заливаем картофель водой и ставим на огонь.

  4. Теперь займемся грибами. Их нужно вымыть, порезать и поджарить на сковородке в небольшом количестве масла.

  5. Добавляем к картошке грибы, лук и специи и варим до готовности картофеля.

  6. Наливаем суп в тарелку и украшаем зеленью.

  7. К супу хорошо подать майонез или сметану.

Слегка усложним задание

А теперь попробуем рецепт слегка усложнить, исключительно для того, чтобы еще более улучшить вкус супа. Для этого добавим к рецепту морковь, сливочное масло и сыр пармезан. Морковь трем на средней терке, пассируем на сливочном масле. Добавляем в суп после грибов. Пармезан также натираем на терке и добавляем в суп перед подачей на стол. Можно также добавить в каждую тарелку по одной десертной ложке сметаны.

Несколько полезных советов

Мы приготовили самый простой грибной суп. А теперь прислушайтесь к некоторым советам, которые будут вам полезны. Вместо воды для приготовления супа можно использовать сваренный заранее куриный бульон. Для усиления вкуса – грибные кубики. Некоторые хозяйки добавляют в суп после приготовления пару капель лимона. Пикантности даже такому простому блюду придаст манка, столовую ложку которой маленькой струйкой добавляют в суп, постоянно помешивая. Она также сделает суп более сытным.

Самыми ароматными считаются супы, приготовленные из свежих лесных грибов. Если для приготовления используются сушеные грибы, то их предварительно минут 40 вымачивают в молоке.

Как видите, суп готовится быстро, и для него необходим обычный мизер ингредиентов. Как говорится, дешево и сердито. Кстати, вкус станет более насыщенным, когда суп настоится часов 5. Так что, приготовив на завтрак, вы и в обед побалуете себя вкусным блюдом.

О полезности грибного супа

Несколько слов о полезности грибного супа:

  • Грибы нормализуют работу кишечника.

  • Этот суп высококалорийный, так как грибы содержат в своем составе много белков и углеводов.

  • В грибах много витаминов, поэтому они хорошо влияют на психологическое состояние человека, кожу и зрение.

Хотя при некоторых заболеваниях, например, язве двенадцатиперстной кишки грибной суп противопоказан.

Наши предки употребляли в пищу все только самое лучшее из того, что давала природа. А поэтому оставались здоровыми, бодрыми и сильными.


КОММЕНТАРИИ

  • UgoffPavel 26.09.2013 04:06:23

    Я всегда в грибной суп помимо картофеля, лука и моркови добавляю перловую или овсяную крупу или рис и как вариант вермишель. И никогда предварительно грибы не жарю. Свежие грибы сами по себе ароматные и привкус куриного бульона будет перебивать грибной вкус, да и сочетание курицы с грибами тяжеловато для желудка.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • SemenKovrin 20.09.2013 14:08:49

    Действительно самый простой. Автор не подвел. Сейчас как раз сезон грибов в самом разгаре, и вот такие простые рецепты - всегда как палочка выручалочка у любой хозяйки. Скоро мы сами пойдет за грибами, и я обязательно попробую приготовить такой вот супчик.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • zomby 08.09.2013 12:20:23

    Я очень люблю грибные супы.И особенно мне понравился данный суп.Просто великолепный рецепт.Ну а самое главное,что приготовление очень простое.Даже любая начинающая хозяйка сможет приготовить данный суп.Автор отлично рассказал про приготовление.Большое спасибо за рецепт.Прекрасно для диетического питания.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • leto 08.09.2013 05:22:31

    очень, очень, очень вкусно. я люблю готовить, экспериментировать, но грибы всегда жарю с картошкой и всё. сейчас я просто в умилении этого блюда. легко, просто. грибы это сложный продукт, который тяжёл для организма. данное блюдо-шедевр на кухне. домашние в восторге. даже гости удивились, что может быть так вкусно.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • irishka82 22.08.2013 09:24:34

    Даже самый простой грибной суп бывает очень вкусным. Свежие грибы можно заморозить и тогда посередине зимы можно побаловать семью супом из белых грибочков. Очень любопытной показалась идея с пармезаном и манной крупой, а также никогда не доводилось вымачивать сухие грибы в молоке. Все это может придать совершенно новые нотки обычному грибному супу. А вот от добавления бульонных кубиков я бы все же воздержалась-химические они какие-то.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: