теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Фруктовая окрошка

Фруктовая окрошка  окрошка рецепт Фруктовая окрошка Фруктовая окрошка

Окрошка из фруктов идеально подходит для жаркого лета, когда не хочется ничего есть. Такая окрошка получается очень вкусной и способна надолго утолить голод.

Для того чтобы приготовить вкусную окрошку из фруктов, понадобится взять следующие ингредиенты:

  • хлебный квас (полтора литра);

  • сладкие взбитые сливки или сметана (две-три столовых ложки);

  • сахар (полторы столовых ложки);

  • лимон (половинка одного лимона);

  • листья сельдерея (50 грамм);

  • ягоды лесной земляники (приблизительно 100 грамм);

  • вишни без косточек (100 грамм);

  • спелые абрикосы (100 грамм);

  • кисло-сладкая груша (одна штука);

  • сладкое яблоко (одна штука).

Фруктовая окрошка, способ приготовления:

Для начала необходимо взять груши и яблоки, хорошо промыть в холодной воде, аккуратно очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, после чего нарезать на маленькие кубики (при желании - тонкой соломкой). Абрикосы моются, разделяются на две половинки, удаляется косточка. Подготовленные абрикосы режутся тонкими полосками.

Вишню надо хорошо вымыть, удалить плодоножки, затем извлечь косточки, но таким образом, чтобы вишенка осталась целой. Прежде чем мыть лесную землянику, ее надо перебрать, удалить пропавшие ягоды, очистить листочки, затем хорошо промыть и просушить с помощью бумажного полотенца или салфетки, чтобы ушла лишняя вода. Подготовленные яблоки земляники разрезаются на две половинки.

Фруктовая окрошка рецепт приготовления имеет очень простой, а главное - легкий в исполнении, и вес процесс не займет слишком много времени. На следующем этапе приготовления надо взять листья сельдерея, аккуратно удалить стебли и на один-два часа замочить их в холодной воде. По истечению этого времени листья сельдерея надо промыть проточной водой, просушить с использованием бумажного полотенца и нарезать очень маленькими кусочками.

Теперь все подготовленные ягоды, фрукты, а также зелень сельдерея надо переложить в кастрюльку и залить заранее охлажденным квасом. Все хорошо перемешивается, добавляется немного соли, сахара, а также лимон, нарезанный небольшими дольками; снова все перемешивается. Кастрюля накрывается крышкой и на время помещается в холодильник.

Готовую окрошку лучше подавать в холодном виде; в качестве дополнения можно подать сладкие взбитые сливки или сметану. Такая окрошка прекрасно подойдет для жаркого лета, к тому же она богата ценными витаминами.


КОММЕНТАРИИ

  • Lorik 25.09.2013 17:46:12

    Очень интересный рецепт фруктовой окрошки дан в этой статье. Летом, особенно когда жарко, стоять у плиты и варить не очень хочется. А этот рецепт позволит приготовить свежее блюдо и внесет разнообразие в меню.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Semen111 23.09.2013 08:15:30

    Очень необычный рецепт и мне очень понравился и подошел, так как я сижу на диете. Спасибо огромное за рецепт, по началу правда думала что будет не очень вкусно, но когда приготовила мне очень понравилось, даже мужу понравилось, так что буду теперь часто готовить)

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • LoginovSanj 16.09.2013 00:19:49

    Это что-то новенькое. Я никогда не слышала о таком блюде, как фруктовая окрошка. Но, все-равно, я считаю, что фрукты лучше использовать для фруктовых салатов и сладкой выпечки. А окрошка, как ни крути, овощное и мясное блюдо. Но стоит и попробовать ради интереса. Вдруг кому-то из домашних понравится.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • melikor 12.09.2013 07:44:10

    Очень интересный рецепт, только вот не поняла зачем добавляется сельдерей. Возможно так вкуснее, но я считаю, что к фруктам сельдерей не очень подходит по вкусу. Хотя все может быть, главное - пробовать делать, ведь может получиться действительно вкусно!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Semen111 08.09.2013 17:43:19

    Данное блюдо я бы окрошкой не назвала.Скорее всего это просто обычный десерт,который подойдёт для праздников и торжественных мероприятий.Это блюдо можно готовить детям,они очень радуются когда его едят.Правда я заливаю фрукты соком.Его можно выбрать по своему личному предпочтению.А вот с квасом получается не очень.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: