теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Салат из нута

Салат из нута  вкусные низкокалорийные салаты Салат из нута Салат из нута

Нут – довольно экзотическое растение для средней полосы России. При этом в Восточных странах его знают и употребляют в пищу с древних времен. Другие названия нута звучат как бараний горох или бобы.

Вегетарианцы и сторонники здорового образа жизни активно используют нут в пищу. Бобы разноцветного окраса наполнены питательными веществами, имеют маслянистую структуру и ореховый привкус. Нут содержит в своем составе так необходимый россиянам селен, фолиевую кислоту, лизин, витамин В6 и различные минералы.

Все эти вещества сочетаются в идеальных пропорциях, чтобы оказывать самое благоприятное воздействие на организм человека. Пищевые волокна, содержащиеся в бараньем горохе в больших количествах, оказывают оздоровительное действие на кишечник, работу желчевыводящих путей. Перечень блюд, готовящихся с применением нута, огромен. Салат из нута – наиболее простое в приготовлении блюдо, сохраняющее всю пользу этого растения.

Салат из нута с фетой

Для приготовления потребуется:

  • Нут консервированный 400 гр.

  • Сыр фета 250 гр.

  • Оливковое масло 100 гр.

  • Лук репчатый красный 1 головка

  • Чеснок 3 зубчика

  • Перчик чили 1 шт.

  • Лук зеленый перья 4 шт.

  • Петрушка 30 гр.

  • Лимон 1 шт.

  • Соль и перец по вкусу.

Открыть банку с нутом, слить всю жидкость, извлечь нут и тщательно очистить его от пленок. Лук почистить, нарезать мелко. Чеснок почистить, измельчить. У перца удалить плодоножку и семена, нашинковать мелко. На раскаленной сковороде, смазанной оливковым маслом, обжарить несколько минут красный лук с чесноком и перчиком чили, остудить. Из лимона выжать весь сок, а зелень мелко порубить. В глубокой емкости смешать нут, зажарку из лука, чеснока и перца, сыр фету, зелень. Полить лимонным соком, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом. Салат готов!

Салат из нута с овощами

Овощи в сочетании с нутом образуют вкусные низкокалорийные салаты, богатые клетчаткой, пищевыми волокнами и витаминами. Для приготовления такого салата вам потребуется:

  • Нут консервированный 400 гр.

  • Помидор свежий 1 шт.

  • Огурец свежий 1 шт.

  • Оливки 50 гр.

  • Базилик 20 гр.

  • Кинза 20 гр.

  • Оливковое масло 50 гр.

Процесс приготовления:

Нут извлечь из банки, очистить от пленки. Овощи помыть, порезать кубиками. Базилик и кинзу мелко порубить. Смешать ингредиенты в глубокой посуде, добавить оливки, заправить оливковым маслом. Салат готов! Продукты для этого салата используются простые и недорогие, готовится он быстро и обладает мощной дозой витаминов и микроэлементов.

Опыт предков доказывает, что нут – незаменимый продукт с высоким содержанием белка и вкусовых качеств. Ведь он употреблялся в пищу древними людьми несколько сотен лет назад. Для здоровья современного человека необходимо употреблять этот продукт как можно чаще.


КОММЕНТАРИИ

  • MarinaD 26.09.2013 03:27:38

    Я как раз живу в восточной стране, и заметила, насколько нут здесь популярен. Вот теперь, узнав в этой замечательной статье о его полезных свойствах, учусь также использовать его у себя на кухне. Пожалуй, как-нибудь приготовлю салатик из нута с фетой - не сомневаюсь, что получится вкусно.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Knigolub 23.09.2013 23:17:05

    Давно уже у меня на слуху этот горох арабский - нут. Но вот в продаже заметила его совсем недавно и сразу купила, так сказать на будущее. А что готовить, до сих пор не придумала. Спасибо автору за своевременный рецепт салатика. Я как раз очень люблю готовить разные салаты - для меня это любимая пища, теперь испробую и с нутом.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • vitalka 20.09.2013 16:28:33

    Такие темы можно смотреть только на полный желудок, иначе слюнки потекут! очень понравилась статья, подробная и с красочными иллюстрациями. Обязательно побалую своих родных и домашних предложенным вариантом блюд!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • wertigo 21.09.2013 21:07:57

    Не знаю как для вегетарианцев, но для православных, соблюдающих регулярно пост-это находка,особенно когда строгий пост. Как известно в это время нельзя употреблять мясо,молоко,яйца-то-есть белковые продукты. А данные бобы имея набор белков как раз могут поддержать в этот ответственный момент наш организм.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Anikeev 19.09.2013 02:04:18

    Такое интересное сочетание сыр фета, нут. Надо попробовать приготовить такой салат. Хотя нут для меня продукт незнакомый, но всё, что новое меня непременно интересует. Лимон придаст остроты, а оливковое масло очень полезно. И очень хорошо, что салат не майонезный, так гораздо меньше калорий и те кто соблюдает диету и следит за здоровой пищей.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: