теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Лимонный салат: рецепт приготовления

лимонный салат  как сделать салат Лимонный салат: рецепт приготовления Лимонный салат: рецепт приготовления Лимонный салат: рецепт приготовления

Оригинальный салат с тонким и свежим вкусом лимона отлично подойдет в качестве легкой закуски на праздниках или просто дружеских вечеринках. Таким блюдом, несомненно, легко удивить как обыкновенного парня, привыкшего питаться в столовой, так и гурмана, образ жизни которого невозможно представить без обедов в изысканных ресторанах.

Еще одним достоинством салата является быстрота его приготовления. Умелой хозяйке достаточно 10 минут, пока муж встречает нежданных гостей, и салат уже готов украшать стол. Поэтому такой универсальный салат стоит включить в число блюд для самых разных ситуаций.

Для лимонного салата потребуется:

  • 5 яиц,

  • 200-300 г твердого сыра,

  • 1 банка оливок,

  • Чеснок 2-3 зубчика,

  • 1/2 лимона,

  • 200 г крабовых палочек,

  • 2-3 пакета ржаных сухариков,

  • 250 г майонеза.

Лимонный салат прост в приготовлении и потребует всего 10 минут вашего времени. Итак, приступим.

Подготовительный этап

Для приготовления салата необходимо отварить 5 яиц и разморозить крабовые палочки. Для того чтобы яйцо не треснуло во время варки и не убежало, воду подсаливают. Достаточно 1-2 столовых ложек соли, и за этот этап можно не волноваться. Если необходимо быстро разморозить крабовые палочки, нужно опустить их в горячую воду или под струю теплой воды из-под крана. Так дело пойдет намного быстрее. Получив необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к приготовлению салата.

Нарезка продуктов

Яйца, сваренные вкрутую, нарезают мелкими кубиками. Так же нарезают и крабовые палочки. Важно, чтобы размер кубиков двух этих составляющих лимонного салата был одинаков. На вкусовые качества это не повлияет, а вот эстетически блюдо от этого, несомненно, выиграет.

Сыр (лучше всего твердых чуть солоноватых сортов) натирают на мелкой или средней терке. Кусочка размером 200-300 граммов достаточно для салата на 3-4 человека.

Оливки берут без косточек и оценивают их величину. Если взяты крупные, то их разрезают на 2 части. А мелкие оливки можно оставить в их натуральном виде.

Основной ингредиент салата – лимон. Его необходимо тщательно выбрать. Он должен быть свежим и созревшим, без признаков подпорченности. Для салата средних размеров достаточно половинки лимона. Вторую половину можно порезать и использовать для украшения стола. Лимон очищают от кожуры и нарезают кубиками. Размер кубиков лимона должен быть чуть больше размера кубиков крабовых палочек и яйца. Нож для этого необходим с тонким лезвием и достаточно острый.

Как сделать салат, ничего не смешав? Есть, конечно, и такие виды салатов, но это не тот случай.

Смешивание салата

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к их смешиванию и заправке майонезом. Стоит только уточнить, что для лимонного салата лучше всего подходят сухарики со вкусом сыра и ветчины. И выбирать лучше сухарики в виде небольших подушечек. Длинные сухарики соломкой неудобно перемешивать, да и сочетаются они с кубиками не так хорошо.

Соединив все составляющие, аккуратно перемешиваем салат и заправляем майонезом. Делать это лучше всего за 5-10 минут перед подачей на стол. Так сухарики не потеряют способность аппетитно хрустеть, а сам салат достаточно хорошо пропитается.

Пора подавать блюдо к столу.


КОММЕНТАРИИ

  • Prosto4elovek 24.09.2013 10:37:50

    Очень вкусный салатик. Когда читала, аж слюнки потекли. И так подробно описаны этапы. Приятно также, что есть полезные советы в отступлениях, про варку яиц, например или крабовые палочки. У меня в холодильнике лежат лаймы. Я вот думаю, можно ли их положить вместо лимона? Вкусовые качества, наверно не изменятся.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • zomby 21.09.2013 00:53:07

    Никогда не пробовала лимонный салат. Это для меня просто какой-то новый волшебный салат, потому что я почему-то просто обажаю все самое необычное. А в сочетании с крабовыми палочками и яйцами, так и вовсе. Спасибо автору за интересный вариант.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • EvgenijMarkovich 16.09.2013 04:48:58

    Никогда не слышала о таком салате! Автору большой респект. Это просто что-то мега оригинальное. А я очень люблю кухню фьжн и вообще пробовать новое и оригинальное. Поэтому данный салатик беру себе в кулинарную книгу для новых кулинарных экспериментов.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • sullustan 07.09.2013 20:38:33

    Очень интересный и необычный рецепт. А необычен он тем, что в его состав входит лимон и не просто сок лимона, а кусочки. Не могу предположить, какие вкусовые ощущения придаст лимон в данном салате, но беру этот рецепт на заметку для дальнейшей дегустации.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • mashulya 04.09.2013 22:20:36

    О таком салате я прежде не слышала. Рецепт поразил меня своей оригинальностью. Лимон в качестве заправки - это понятно. Но вот в качестве ингредиента салата - это меня немного смущает. Страшновато как-то готовить. Не будет ли кисло?

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: