Одним из необходимых элементов эффективной подготовки спортсменов, особенно высшего уровня, является правильный подбор специального питания. Большие физические нагрузки, которые испытывают спортсмены, требуют большего количества белков, жиров и углеводов. В природе нет таких продуктов, которые бы могли в полной мере удовлетворить потребности современного спортсмена. Эту проблему решают спортивная медицина и специальная пищевая индустрия, создающая специальное спортивное питание.
Что такое спортивное питание
Спортивное питание представляет собой специальный класс натуральных пищевых продуктов, которые используются для потребления спортсменами с целью поддержания организма в необходимых кондициях, определяемых конкретным видом спорта.
Это питание включает в себя специальные добавки, обеспечивающие организм спортсмена микроэлементами и витаминами. Следует отличать спортивное питание от стероидов и анаболиков, которые представляют собой средства спортивной фармакологии, и обеспечивают биохимическую стимуляцию возможностей организма.
В состав продуктов для спортсменов входят:
протеины, обеспечивающие прирастание или быстрое восстановление белковой массы;
сложные комплексные смеси – гейнеры, обеспечивающие ускоренное восстановление организма после перенесенных больших нагрузок;
аминокислоты и другие элементы.
Для чего нужно спортивное питание
Нередко приходится слышать суждение, что любые потребности спортсмена можно удовлетворить обычным питанием, следует только правильно его спланировать. Это – большое заблуждение!
Например, такие продукты, которые мы часто употребляем в пищу, как мясо, рыба, яйца, молочные продукты содержат недостаточно белков, и не могут удовлетворить спортсмена при больших физических нагрузках. Кроме того, в этих продуктах имеется довольно большое количество жиров, которые создают жировую массу, что для спортсменов недопустимо.
Специальные продукты для спортсменов выпускаются промышленностью в таком виде, где белки частично расщеплены, а потому усваиваются организмом гораздо лучше.
Существует несколько неоспоримых факторов, которые обуславливают необходимость спортивного питания.
для спортсменов недопустим недостаток любых питательных веществ и элементов в организме;
любая пища, которую мы принимаем, не в состоянии обеспечить организм спортсмена необходимыми нутриентами в требуемых количествах;
спортсмены по роду своей деятельности объективно нуждаются в большем количестве разнообразных нутриентов, по сравнению с обычными людьми;
многие компоненты, необходимые для поддержания спортивной формы просто не содержатся в обычных продуктах;
спортивное питание даёт возможность избирательно увеличить поступление требуемого нутриента в организм спортсмена без увеличения общего количества принимаемой пищи;
некоторые микроэлементы и питательные вещества наиболее эффективно усваиваются организмом только в виде специально разработанных добавок;
комплексы рационально разработанного спортивного питания обеспечивают достижение наиболее высоких результатов в различных видах спорта.
Последние исследования в области спортивного питания убедительно подтвердили, что спортсмены с совершенно одинаковыми спортивно-генетическими параметрами, будут показывать различные по уровню результаты, если одни из них используют спортивное питание, а другие - нет.
Так как высокие спортивные достижения –самое главное в профессиональном спорте, то даже при отсутствии дефицита необходимых веществ в организме, спортивное питание выступает важнейшим фактором решения этой задачи.
КОММЕНТАРИИ