К свадебному торжеству принято готовиться заранее, и это неудивительно, ведь столько всего надо учесть и предусмотреть! Множество мелочей творят этот праздник, и хочется ни об одной не забыть, чтобы он запомнился надолго.
Но содержание банкетного меню вовсе не мелочь, и именно поэтому к формированию перечня блюд, закусок и алкогольных напитков следует подходить особенно тщательно и ответственно.
Но поскольку именно от алкоголь (свадьба) напрямую влияет на качество воспоминаний о ней у большинства гостей, следует рассчитать его таким образом, чтобы объем выпитого оказался оптимальным. Существует несколько методик, позволяющих этого достичь максимально эффективно.
Если не полениться и побродить по просторам всемирной паутины, можно обнаружить онлайн-калькулятор для расчета необходимого спиртного. Введя данные о количестве гостей мужского и женского пола, наличии детей и подростков можно получить примерные цифры, говорящие о том, сколько вина, водки и шампанского потребуется на банкет со средней продолжительностью в 6 часов.
Более традиционные методики расчета того, какое количество алкоголя на свадьбу потребуется, можно разделить на две группы. Первый подход - универсальный, использующий усредненные нормы. Он подразумевает по 0,3 л красного и белого вина, 0,2 л шампанского, 0,3 л водки на каждого гостя. Умножив эти величины на количество приглашенных людей, получают результат.
Но этот метод считается слишком обобщающим, ведь, как правило, человек отдает предпочтение какому-то одному, максимум, двум видам спиртного, а количество выпитого у всех будет разным.
Второй подход учитывает индивидуальные характеристики гостей. Он помогает понять, сколько алкоголя на свадьбу потребуется, если численность приглашенных колеблется в пределах 30 человек. Это позволяет провести их опрос об алкогольных предпочтениях и учесть наличие совсем непьющих родственников и детишек. С другой стороны, в таких тесных компаниях всегда известно, от кого ожидать возможного «перебора».
Расчет подразумевает следующие нормы: для предпочитающих вино - 1,5 бутылки на каждого, водку - 1 бутылка, шампанское - 1,5 бутылки. Впрочем, алкоголь можно приобрести и с запасом - пригодится на второй день.
КОММЕНТАРИИ