теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Ирландский кофе

Ирландский кофе  самые низкокалорийные напитки Ирландский кофе Ирландский кофе

Истинные гурманы просто обожают наслаждаться ярким вкусом и необычным ароматом ирландского кофе, но далеко не все знают историю его происхождения и родину, где впервые был приготовлен этот поистине волшебный напиток.

Краткий экскурс в историю ирландского кофе

Так, родиной ирландского кофе считается небольшой городок Фойнс, расположенный в провинции Манстер. Там был сооружен огромный ирландский порт, обеспечивающий воздушное соединение между США и Европой. Так вот, в 1942 году Джозеф Шеридан, шеф-повар портового бара, предложил всем американским посетителям кофе с добавлением ирландского виски, чтобы в холодный зимний вечер согреться.

Через три года бар закрыли, но ирландский кофе стал изюминкой аэропорта Шеннон, а сам повар прославился на весь мир, как истинный кулинарный умелец. И хотя многие известные повара упорно пытались экспериментировать с этим напитком, секрет его приготовления знал только Шеридан.

Рецепт и секреты создания ирландского кофе

Спустя годы рецепт напитка был слегка усовершенствован, и отныне Irish Coffee удачно сочетает в себе кофе, виски и густые нежные сливки, а подается в специальном Irish-бокале на устойчивой ножке, выполненном из прозрачного стекла. Такое изысканное оформление придает процессу кофепития особый шарм и изюминку. Однако приготовить ирландский кофе можно и в домашних условиях, для этого всего лишь нужно знать секреты приготовления и правильный рецепт.

Так, для создания напитка нужно взять полувзбитый крем в количестве двух столовых ложек, рафинад в количестве трех кусков, ирландский виски в количестве четырех столовых ложек, ну и конечно, чашку крепкого горячего кофе. В качестве емкости приготовить не кофейную чашку, а бокал. Когда все составляющие собраны, можно приступать к процессу приготовления.

Итак, сначала нужно нагреть бокал горячей водой, а затем влить в него буквально один глоток виски. После этого добавить три кусочка сахара и налить крепкий горячий кофе, не доходя палец до краев. Дождаться окончательного растворения сахара, а затем оформить сверху взбитые сливки. Важно: сливки должны плавать по поверхности, не забивая вкус кофе и виски.

Кстати, важно уточнить, что самые низкокалорийные напитки представлены и ирландским кофе, энергетическая ценность которого составляет всего 35 ккал, причем, жиров присутствует 8.2 г, а белков и углеводов – по 8.7 г.

Чтобы кофе получился действительно вкусным, важно соблюсти все пропорции, указанные в рецепте, а также подобрать качественные ингредиенты для его приготовления. Но главное, чтобы готовый кофе был свежим и сваренным из молотого, либо зернового кофе, но только не растворимым. Кроме того слои нежелательно смешивать, а пить только через соломинку. Настоящий ирландский кофе готовится именно со свежими сливками, но за неимением таковых, можно обойтись и уже ранее взбитым ингредиентом.

Так или иначе, вкус такого напитка не забудется никогда, а, попробовав Irish Coffee единожды, всегда будет хотеться повторить этот момент истинного волшебства.


КОММЕНТАРИИ

  • UgoffPavel 30.09.2013 15:36:54

    Интересная статья с Я люблю ирландский кофе, и признаться, никогда не пробовала приготовить его в домашних условиях. Отличный согревающий напиток для холодной осени, с удовольствием воспользуюсь советом из статьи)

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Karen777 19.09.2013 17:06:39

    Очень люблю "Ирландский кофе", но предпочитаю его не с виски, а с ликером "Бэйлис". С ликером получается просто потрясающий и нежный вкус, а когда добавляют виски, то получается сильно алкогольный вкус, проще сразу выпить виски и запить кофе.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • trea 12.09.2013 03:09:16

    Историю никогда об ирландского кофе не читала и не знала, но вот этот кофе обожаю. Самое важное в приготовлении соблюдать правильную пропорцию и конечно не скупится при покупке кофе.Виски желательно тоже брать ирландский.Спасибо за рецепт.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Kostjn 20.08.2013 13:45:26

    Очень любим с супругом кофе,но об ирландском слышала в первую,очень понравилась данная статья полезная,познавательная,оказывается мне есть чему ещё поучиться.Пока муж на работе попрубую приготовить,чтоб удивить его,ведь все мужчины любят подарки.Спасибо огромное за превосходную статью,очень понравилось.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • AlenKa1990 18.08.2013 18:10:02

    Так,родиной ирландского кофе считается небольшой городок Фойнс,расположенный в провинции Манстер.Так вот,в 1942 году Джозеф Шеридан,шеф-поверь портового бар,предложил всем американским посетителями кофе с добавлением ирландского виски,чтобы холодной зимой согреться.И хотя многие известные повара упорно пытались экспериментировать с этим напитком,секрет его приготовления знал только Шеридан.Спустя годы рецепт напитка была слегла усовершенствован.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Svetik1988 14.08.2013 00:53:44

    Да, ирландский кофе - популярный напиток во всем мире. Я хоть и не любитель виски, но от чашечки такого кофе никогда не отказываюсь. У него действительно удивительный вкус. Сочетание кофе, крепкого виски и мягких сливок придет напитку утонченный вкус. Обычно пью ирландский кофе в кафе или ресторанах. Никогда не пробовала приготавливать его дома. В статье хорошо описывается рецепт, думаю, можно попробовать сделать напиток самостоятельно дома, стоит лишь запастись качественным кофе и хорошим виски!

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: