У многих в жизни наступает такой праздник, как серебряная свадьба. Он ни в коем случае не должен быть оставлен без внимания, ведь это целых 25 лет, прожитых вместе. И очень важно в этот день не ошибиться с выбором меню.
Выбор посуды
Из названия свадьбы «серебряная» очевидно, что блюда должны подаваться только в серебряной посуде. Если нет возможности приобрести такую посуду, то можно выбрать обычную серебристого цвета, она придаст также шика вашему столу.
Легкие салаты и закуски
При подготовке меню, следует учесть количество гостей, желательно узнать их предпочтения, ведь кто-то возможно является вегетарианцем, а у кого-то может быть аллергия на некоторые продукты. На серебряную свадьбу, как правило, зовут только самых близких друзей и родственников, не обязательно приглашать огромное количество людей, это также упросит задачу в составлении меню на серебряную свадьбу. Стоит начать с закусок и легких салатов, необязательно подавать каждому гостю отдельную порцию, достаточно разложить их по нескольким большим пиалам, но так, чтобы одна салатница была рассчитана на 3-4 гостя.
Закуски могут быть в виде обычной мясной или сырной нарезки, можно сделать различные бутерброды, например с икрой, а также прекрасно подойдет канапе с семгой. Ни один праздничный стол не может обойтись без фруктов. Легкие салаты делаются без мяса, в них, как правило, добавляется 2-3 вида овощей, а заправляются они в основном оливковым или растительным маслом, либо майонезом. В жаркую погоду от майонеза лучше отказаться, так как он быстро испортится.
Горячие блюда
Горячие блюда должны быть рассчитаны на каждого гостя отдельно. Лучше сделать часть горячих блюд мясной, а другую часть рыбной, чтобы каждому гостю угодить. Перед торжеством желательно уточнить у приглашенных, что им больше по вкусу. Если застолье планируется на достаточно продолжительное время, то стоит разделить горячие блюда на два этапа, и выносить каждое из них с промежутком около полутора часов.
Напитки и десерт
На вопрос, что приготовить на серебряную свадьбу, ответ практически получен, осталось определиться с напитками и десертом. Главным напитком на любой свадьбе является шампанское. Также можно угостить гостей хорошим вином, не исключено присутствие крепких напитков, но главное в этом деле не переборщить, тем более это не просто свадьба, а ее 25-тилетие. Еще нужно не забывать о безалкогольных напитках, это может быть и минеральная вода, и сок, и любой фруктовый коктейль, а также чай или кофе, которые следует подавать с десертом. Основным десертом на свадьбе является торт, без него также не может обойтись и серебряная свадьба. Помимо торта, стол можно разнообразить различными пирожными и конфетами.
Соблюдение некоторых правил и тщательная подготовка к празднованию юбилея свадьбы обеспечит вам и вашим гостям хорошее настроение и незабываемые впечатления об этом прекрасном дне.
КОММЕНТАРИИ