теперь в Вопросы

Мы в социальных сетях:

На форуме


Что приготовить ребенку-аллергику?

что приготовить ребенку аллергику  диета при аллергии у ребенка Что приготовить ребенку-аллергику?

Аллергические реакции, возникающие вследствие употребления в пищу определенных продуктов, доставляют беспокойство не только малышу, но и самой матери, которая всеми силами старается бороться с этим недугом. И важный элемент этой борьбы – правильный рацион питания, составлению которого следует уделить максимум внимания.

Как вести себя матери аллергика?

Каждая мамочка, ребенок которой страдает от проявлений аллергии, должна знать некоторые правила и строго придерживаться их.

Начните с ведения пищевого дневника, в который вы будете вносить все сведения о продуктах, присутствующих в рационе вашего малыша. Это поможет вам выяснить, на какие же именно блюда и их ингредиенты у ребенка аллергическая реакция.

В ходе ведения дневника составьте два списка продуктов: допустимых для приема в пищу и тех, которые для вашего ребенка под запретом. В дальнейшем старайтесь избегать тех продуктов, которые находятся в колонке «табу».

Ведите еще одну тетрадь, в которую будет записано, что приготовить ребенку аллергику, исходя из ваших данных и наблюдений. Это должна быть так называемая поваренная книга, написанная специально для вашего малыша.

Правила приготовления блюд и диета для малышей-аллергиков

Сразу стоит отметить, что соблюдение строгой диеты, исключающей поступление в организм любого продукта, который может вызвать аллергическую реакцию – это главный фактор, определяющий успешный исход лечения.

Однако правильным будет не только исключить аллергены, но и с умом подойти к процессу приготовления остальных продуктов.

Начнем с первых блюд. Так, если аллергия уже проявилась, то готовить для малыша лучше вегетарианские супы, к примеру, щи из свежей капусты. Когда вы заметите значительные улучшения, можно будет начинать давать супчики, сваренные на мясном бульоне. Но при этом мясо должно быть нежирных сортов, а бульон – вторичным.

Что касается вторых блюд, то здесь стоит отдать предпочтение отварным овощам, ячке, перловке и пшенке. Любое мясо, подаваемое к гарниру, должно быть отварным или пропаренным, но только не подвергаться жарке. Ведь диета при аллергии у ребенка полностью исключает прием жареной пищи.

Если у вашего ребенка аллергическая реакция на молоко, то правильным будет также исключить из рациона сливочное масло. Вместо него можно использовать топленое масло. Также попробуйте ввести в рацион кисломолочные продукты, возможно, на них у малыша и не будет аллергии.

Обратите внимание и на количество сахара в блюдах и продуктах, которыми питается ваш ребенок. В период обострения аллергической реакции сладкие блюда должны находиться под полным запретом. В обычное время ограничение составляет 40 г за сутки. При необходимости отдельный процент сахара можно заменить фруктозой.

Соблюдение всех этих правил – это не просто способ борьбы с аллергическими реакциями. Вполне возможно, что при таком подходе к лечению организму малыша удастся перерасти аллергию на некоторые продукты.


КОММЕНТАРИИ

  • Katerina1986 23.09.2013 23:44:43

    статья очень качественная, очень хорошо написано, ведь не известно на что у ребенка может возникнуть аллергия. также статья полезна не только для родителей чьи дети аллергики, и для взрослых тоже - мало ли что может случится. самое главное что в статье написано,так это то что не стоит делать при аллергии.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • MarinaD 20.09.2013 17:46:42

    У моего малыша аллергия на клубнику, но мясо я ему даю жаренное в том числе, а оказывается нельзя... Я даже не знала об этом. Теперь конечно буду давать только варенное мясо на пару. Хотя он очень любит у меня жаренное.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Matvei 12.09.2013 09:53:18

    У моего ребенка была аллергия до года, правда до сих пор не определили на какой продукт. Но я до сих пор не даю малышу мясные бульоны. Да и не вижу в них пользы. Просто варю овощной суп и добавляю туда отварное мясо. Еще я слышала от педиатра, что менее аллергенными являются гречневая, рисовая и кукурузная крупы, а не перловка и пшенка, как описано в статье.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • Annushka 08.09.2013 17:31:36

    Очень сложно составлять здоровое меню для детей-аллергиков! Эта задача не всегда посильна даже родителям. Но несколькими данными в статье советами можно попробовать воспользоваться, в надежде на успех.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
  • NikitaShkurin 10.09.2013 18:19:49

    Очень толковые советы приведены в статье. Добавлю, что у некоторых продуктов, которые прошли термическую обработку или процесс замораживания, снижаются аллергические свойства. Так, например, автор говорит, что ребенку, страдающему аллергией на молоко, можно попробовать дать топленое молоко. Так же можно предварительно заморозить сливочное масло, а потом попытаться ввести его в пищу.

    Ответить Пожаловаться|Постоянная ссылка
Показать еще комментарии
Ваш комментарий
Имя
Текст комментария
Введите код с картинки

в избранное

Поделиться!   Оценка:




БЛОГ РЕДАКТОРА
Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Язык тела: о чем могут рассказать жесты

Говорят, что успешность человека в личностных отношениях определяется, прежде всего, способностью к...

совет эксперта
Мода для полных женщин: платья

Мода для полных женщин: платья

Интересно, мода для полных женщин, сильно отличается от моды худых? Что включает в себя эта мода?...

  • ДЕТИ
  • ЛЮБОВЬ
  • СВАДЕБНАЯ РУБРИКА
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • Деревенский утиный суп Деревенский утиный суп Утиный суп трудно назвать диетическим блюдом, ведь деревенская пища, хоть и простая, но достаточно жирная....
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Научитесь правильно применять эфирные масла для потенции - афродизиаки! Эфирные масла, возбуждающие мужчин, позволяют сделать сексуальную жизнь человека намного ярче. Однако, чтобы достичь...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Как подобрать свадебное платье для низких ростом? Свадебные платья на невысокий рост подобрать не так уж и просто, разнообразие фасонов подчас ставит в тупик...
    Поделиться!  
    Оценка:
  • Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Хотите оригинальные приглашения на свадьбу? Скрапбукинг вам поможет! Приглашения на свадьбу и скрапбукинг – это две взаимосвязанные вещи. Как сделать приглашения на свадьбу, которые...
    Поделиться!  
    Оценка: