С первого взгляда кажется, что проблемы вообще нет. Почему для детей должны быть какие-то особые праздничные блюда? Но на самом деле, как только родители собираются пригласить друзей своего ребенка, сразу возникает вопрос: а чем их угостить?
Примерное меню для гостей от трех до семи лет
У многих аллергия, многие в гостях вообще ничего не едят. Если на тарелки таким гостям разложить традиционный салат оливье, вполне возможно, они даже и не притронутся к нему. Поэтому для детского праздничного стола лучше выбирать блюда, которые можно потреблять очень малыми дискретными частями. В первую очередь это многообразные бутерброды – канапе на шпажках. Поскольку бутербродики очень маленькие, продуктов на них много не потребуется, но зато они должны быть очень разнообразными: 5-6 видов. Таким образом, решается сразу две проблемы:
каждый сможет съесть то, на что нет аллергии.
То, что взято, будет съедено, ведь сам бутербродик на один укус. Продукты не пропадут, все будет чисто и аккуратно.
А уж есть такие канапе – одно удовольствие. Можно быть уверенным, что каждый день дети с этим блюдом не встречаются. Если есть желание, можно дополнить меню помидорами и огурцами. Причем, если огурчики лучше порезать кольцами, то помидоры лучше купить сорта черри.
Что приготовить детям на праздник в качестве горячего?
Если придерживаться прежнего принципа дискретности, то лучше всего, безусловно, - куриные ножки. Большинство детей любит это легкое в усвоении мясо, ножку легко держать и есть. Гарниром может послужить зеленый горошек. Для очень голодных лучше отварить несколько картофелин, чтобы не попасть впросак.
На сладкое подать профитроли, фруктовый салат и торт.
Без торта в день рождения, конечно, не обойтись, ведь в него надо будет ставить очень важные свечи. Именно на свечках, а не на размере торта и стоит задержать свое внимание родителям. Свечи запоминаются, а торт ребята часто не едят.
Праздничные блюда для детей старше семи лет
Если имениннику уже есть семь, то и гостями его тоже будут, скорее всего, его одноклассники. Примерное меню любого праздничного стола: закуски, горячее, сладкое. Не всегда дети с их живым и подвижным темпераментом выдерживают эту программу до конца. Поэтому можно сделать двумя способами:
Объединить закуски и горячее. Тогда можно приготовить или заказать пиццу. Это очень просто, не хлопотно, и дети такое угощение, как правило, любят. Особенно это будет уместно, если перед этим играли в Мафию. Вместе с пиццей можно подать салат из свежих овощей. В этом случае, про запас лучше иметь несколько порций традиционного горячего. Ведь среди ваших гостей может оказаться малыш с целиакией, который не может съесть ни кусочка пиццы. Или просто непосредственный малыш заявит, что очень хочет есть.
Горячее не подавать совсем, а калорийное блюдо поставить вместе с закусками на стол в охлажденном виде. Можно накрыть стол с салатами, закусками, и в большое блюдо поместить те же куриные ножки. Кто захочет – возьмет и съест.
Сладкие блюда дети-школьники любят и едят с удовольствием. Теперь их только свечками не впечатлишь. Поэтому торта лучше купить два, пирожные и фрукты тоже не помешают.
КОММЕНТАРИИ